北方网消息(记者刘雁军 通讯员质宣):今年第三季度,天津市质监局对全市580家食品企业生产的717批次产品开展了定期监督抽查,抽查合格率为86%。重点抽查了米、面、油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、膨化食品等16种获得食品生产许可证的食品。抽查结果显示:米、面、食用油、乳制品及乳饮料、葡萄酒、方便面等产品的合格率为100%;膨化食品合格率为94.4%;饼干合格率为91.7%;饮料合格率为88.9%;速冻食品合格率为87.5%;调味品合格率为85%;肉制品合格率为83.3%。食用糖合格率为76.32%;冷冻饮品合格率为65.7%。
据了解,本季度抽查了18家膨化食品生产企业的18批次产品。合格17批次,合格率为94.4%。主要不合格项目为甜蜜素。
抽查了12家饼干生产企业的12批次产品,合格11批次,合格率为91.7%。主要不合格项目是安赛蜜。
抽查了32家饮料生产企业的36批次产品,合格32批次,合格率为88.9%。主要不合格项目是:可溶性固形物、蛋白质、脂肪、安赛蜜、二氧化碳气容量、菌落总数等。
抽查了14家速冻食品生产企业的16批次产品,合格14批次,合格率为87.5%。主要不合格项目是:馅料含量占净含量。
抽查了29家调味品生产企业的47批次产品,合格40批次,合格率为85%。主要不合格项目为:总酸、还原糖、氨基酸态氮、全氮、可溶性无盐固形物、苯甲酸。
抽查了43家肉制品生产企业的66批次产品,合格55批次,合格率为83.3%。主要不合格项目是:淀粉、蛋白质、总糖、苯甲酸钠、山梨酸。
抽查了16家食用糖生产企业的38批次产品,合格29批次,合格率为76.32%。主要不合格项目为粒度、干燥失重、菌落总数、总糖等。
抽查了26家罐头生产企业的26批次产品,合格15批次,合格率为57.7%。主要不合格项为:固形物、pH值、氯化物、过氧化值、苯甲酸。
抽查了30家冷冻饮品生产企业的40批次产品,合格27批次,合格率67.5%。主要不合格项为:总糖、脂肪、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素。
对此,市质监局强调:凡抽查不合格的企业要采取切实可行的措施认真整改,按期申请复验,待产品复验合格后方可恢复正常生产和销售。
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