在刚闭幕的第二届餐饮博览会餐饮业技能大赛上,经过专业评比角逐天津市获取21个奖牌,其中12块金牌、5块银牌、4块铜牌。这对于本市餐饮业整体水平的提高,有较强的推动作用。
作为全国餐饮业的一次技艺大赛,云集了各大菜系、南北风味、新派老派等各路餐饮业高手。经过几轮竞拼,本市30名参赛选手,充分发挥各自优势,赢得了中餐摆台、中式面点、热菜、冷菜、烹饪大师等多项奖牌和称号。参赛选手主要来自本市星级和知名大饭店。