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昨日上午,一位读者向本报反映,河北区增产道附近的一家超市,存在着给虾酱兑水的情况,记者立即赶往现场,却意外地发现穿着超市工作背心的女子在旁边网吧的厕所内“加工”假黄花鱼。
记者赶到该超市后,先仔细观察了摆放在货架上的虾酱,发现都是密封罐装的,看不出有兑水的痕迹。然而记者离开超市后,却在超市旁边的网吧女厕内看到了令人吃惊的一幕:一名身穿超市工作背心的女子蹲在女厕所里,在一块黑色垫子上“加工”十几条鱼。该女子身边放着一个装有黄色液体的小瓶,其正在用刷子将黄色液体往鱼身上刷,见有陌生人观看,那名女子迅速收拾了鱼和黄色染料,离开了厕所。
随后记者又返回该超市,没有在生鲜货架上发现有黄花鱼出售。超市的工作人员称:“黄花鱼还没有进货,需要等两天才有。”
据做水产品生意的孙先生介绍,因为黄花鱼产量小,价格比黄鱼、铜锣鱼价格高出许多,为牟取暴利,一些商贩便将普通的黄鱼、铜锣鱼染色,然后冒充黄花鱼出售。不过,真假黄花鱼也不难辨别。孙先生称:“正宗的黄花鱼的鱼肚部位是自然的淡黄色,腹、鳍部颜色较深,不会掉色,而染色后的黄花鱼颜色很容易褪掉,化冻后更加明显。”
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