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昨日上午，一位读者向本报反映，河北区增产道附近的一家超市，存在着给虾酱兑水的情况，记者立即赶往现场，却意外地发现穿着超市工作背心的女子在旁边网吧的厕所内“加工”假黄花鱼。
记者赶到该超市后，先仔细观察了摆放在货架上的虾酱，发现都是密封罐装的，看不出有兑水的痕迹。然而记者离开超市后，却在超市旁边的网吧女厕内看到了令人吃惊的一幕：一名身穿超市工作背心的女子蹲在女厕所里，在一块黑色垫子上“加工”十几条鱼。该女子身边放着一个装有黄色液体的小瓶，其正在用刷子将黄色液体往鱼身上刷，见有陌生人观看，那名女子迅速收拾了鱼和黄色染料，离开了厕所。
随后记者又返回该超市，没有在生鲜货架上发现有黄花鱼出售。超市的工作人员称：“黄花鱼还没有进货，需要等两天才有。”
据做水产品生意的孙先生介绍，因为黄花鱼产量小，价格比黄鱼、铜锣鱼价格高出许多，为牟取暴利，一些商贩便将普通的黄鱼、铜锣鱼染色，然后冒充黄花鱼出售。不过，真假黄花鱼也不难辨别。孙先生称：“正宗的黄花鱼的鱼肚部位是自然的淡黄色，腹、鳍部颜色较深，不会掉色，而染色后的黄花鱼颜色很容易褪掉，化冻后更加明显。”
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