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确保上市畜禽检疫合格率达到100%
记者今天上午从市畜牧局获悉，为确保节日期间上市肉类产品质量，保证城乡居民吃上放心肉、安全肉，全市各级动物卫生监督机构联合市质监局、市工商局，于昨天启动春节全市肉类检疫大检查，进一步加大监督力度，强化对肉类生产流通环节的执法检查。
据市畜牧局负责人介绍，从现在起至春节前，本市将全面加强畜禽产地检疫和屠宰检疫工作，严把源头关。在畜禽饲养环节，全面加大产地检疫岗位责任制落实力度，强化检疫报检和临栏检疫措施，确保出栏的每一头(只)畜禽都由检疫人员严格规范地实施产地检疫，使上市畜禽的产地检疫率达到100%。在畜禽屠宰环节，加强派驻屠宰厂(场)检疫(监督)人员力量，全面落实同步检疫、规范施检要求，严把畜禽宰前检疫、宰后检验及检疫出证关，确保做到对屠宰的畜禽头头检疫、只只检验，畜禽屠宰检疫合格率达到100%。对检疫出的病死畜禽，严格按照“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，就地无害化处理”的总要求进行处理。
为严防外埠不合格肉类流入本市，各级动物卫生监督机构昨起增派力量与相关部门联合执法，严把公路动物防疫监督检查关。除落实外埠畜禽及其产品经指定通道检查消毒后进市管理制度外，全市12个公路防疫检查站目前有80多名动物防疫监督执法人员24小时昼夜检查，截至目前，今年共查获10吨违法经营肉类并全部进行无害化处理，检出不合格生猪170余头。
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