近日,有读者来信反映,有超市把部分变质的水果切成小块,去除变质部分,将剩余部分覆上保鲜膜充当新鲜水果来卖,极大地损害了消费者的权益。对此,记者暗访了天津市几家规模较大的超市,发现个别超市确实存在上述情况。
自制熟食不标生产时间
根据国家有关部门规定,一些保鲜要求较高的食品(如超市自制熟食)只能在生产后4小时之内出售,超过4小时的必须下架。然而,部分销售商并没有按照规定办事。记者在暗访过程中发现,所有超市的自制熟食,其中包括各种面包、糕点以及烧鸡等肉制品,都只是简单地标注了生产日期,而没有具体的生产时间,这样一来,熟食是否超过4个小时消费者就不得而知了。昨天晚上记者在南开区一家超市的熟食区看到,一些炸鸡外皮已经塌软,询问售货员有无新做的,对方回答道:“都是上午新做的,现炸的没有。”可见这炸鸡出炉的时间已经超过了4个小时。一位超市人士称,虽然超市都有严格的规定,但一些熟食在管理上的确有不到位的地方。出售的熟食是当天制作的还好,个别超市还销售隔夜熟食,降低了产品品质。
变质水果“包装”了卖
“我在超市买东西一般都不怎么挑拣,因为我认为超市的商品是非常有保障的,而且当时又急着要回家做饭,所以就随便拿了半个哈密瓜。结果在吃之前才发现,有好几处都变得透明了。这哪还是新鲜水果呀?”刘女士愤愤地说。据了解,超市确实存在把部分变质的水果切开,将表面上看不出变质的部分覆上保鲜膜充当新鲜水果来卖的情况,有的小包装水果乍看起来很正常,但是当仔细观察就会发现问题。一位消费者表示,超市一直是老百姓比较信赖的购物场所,如果这样的欺骗行为继续存在,势必会影响超市在百姓心中的地位,从而也影响超市的生意。
过期蔬菜“浑水摸鱼”
记者在暗访过程中还发现,除了熟食和水果以外,部分蔬菜也存在问题,主要是超市自行包装的蔬菜过了所标注的保质期后仍不下架。“哎哟,这盒蘑菇都过期了,怎么还摆在这卖呀?”“可不是嘛,看来买东西还得细看看呢。”两位同来购物的顾客交谈道。记者走过去看到,在众多的小包装鲜蘑里确实掺杂着几盒过期的。小包装鲜蘑标明保质期是一天,然而个别鲜蘑距离包装日期已经过了两天,却仍然混在尚处于保质期内的鲜蘑中出售。由于数量较少,顾客如果不仔细观察,根本发现不了其中存在的问题。
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