| ◆健全食品安全检验检测体系
◆严格食品加工企业开办标准
◆执行食品索证索票等制度
◆实施食品卫生量化分级管理
◆推进食品安全信用体系建设
今年是天津实施“食品放心工程”三年规划的最后一年，全市将从生产、流通、消费等环节入手，采取五项措施确保城乡广大居民饮食安全。
这五项措施主要是，加快建立健全食品安全检验检测体系，到今年底，累计建成12个区域性的农产品(种植业)质量安全检测站，建设100个乡镇级检测点，加强对农产品检测，从源头上防止农产品污染；严格食品加工企业开办标准，加强生产监管，把好生产关；严格执行食品索证索票、不合格食品退市等制度，严把市场经营主体的准入关，全市集贸市场索证索票率今年要达到80%以上；积极实施食品卫生量化分级管理制度，加大对餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂等的监督力度，把好食品安全准入关；大力推进食品安全信用体系建设，建立从“农田到餐桌”的全过程监管体系，形成环环相扣，层层递进的监管格局，确保取得明显实效。
今年，天津将大力开展食品安全专项整治活动。一是在种植养殖环节，要开展多种形式的农产品质量安全监管试点，强化溯源管理。二是在生产加工环节，坚决打击“黑窝点”和使用非食品原料的行为，集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业；对城郊接合部及农村地区的食品生产、加工小企业小作坊的房屋租赁实行严格管理。三是在流通环节，加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，狠抓旅游景点、车站、码头等重点场所的整治，下大力气解决无证无照、超范围经营食品，经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。 |
