|
专家视点：“中国不会受国际市场太大影响”
中国科学院农业政策研究中心研究员李路平强调，国际市场和中国国内市场食品价格上涨的原因并不相同。
“国际市场价格上涨的一个重要原因是去年全球小麦的减产。而国内市场在供应上并不存在短缺，去年我们国家的粮食丰收。当然，因为中国加入世贸组织后与全球市场进行联动，国际上涨带动了国内上涨。”李路平在接受早报记者采访时说。
“不过，猪肉价格上涨的确是因为供应短缺原因，其中有市场原因，比如说价格变化影响农民积极性，使得它们缩小生产规模，加之饲料价格上升，产出量因此减少。”李路平说，“其实猪肉价格从去年就开始上涨了，只不过最近幅度很大。依靠市场调节，一些农民已经开始在增加生产。政府也会动增加供应，缓解价格的过度增加。”
李路平认为，中国不会受到国际市场的太大影响。“总的来说，中国在依靠新技术、保持现有耕地面积和没有大的自然灾害的情况下，不会面临粮食危机。我认为目前的价格波动主要是周期性的，当然也不排除一些结构性问题。总的来说是正常和可控的，不会发生超大范围的价格飙升。”
李路平指出，尽管中国相比五六年前减少了食品储备量规模，但目前的储备量更加合理，且储备体系更加完善。“中国人的恩格尔系数正在上升，食品价格上涨可能会对贫穷国家造成影响，但不会给中国人带来饥荒。”他说。
上海市场价格：猪肉价格高位稳定成交量急跌一半
在涨至16元/公斤之后，这两天，沪上鲜肉价格既不上扬也无下降。
这是沪上各大农副产品批发市场反馈出的信息，5月22日数字统计，猪肉的价格达到每公斤16元，比上个月涨了15%~20%，并与10年来猪肉最高价持平。
市农副食品监测中心的统计数据则显示，本市主要批发市场新鲜猪肉上周的成交量为6941.30吨，本周降至3663.20，仅一个星期，成交量下降47.23%
|
