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已持续升温一段时间的“普洱热”今年到了几近疯狂的地步。
茶厂茶商联合炒价 5千元普洱叫价2万
出厂价5000元/件的普洱茶几经转手，到了市场至少要价19000元/件。炒茶人是如何提升普洱茶“身价”的？时报记者化身“炒家”，在芳村茶叶市场“潜伏”一个多月，揭开茶厂茶商“坐庄”托价的内幕。捂货抬价，炒作宣传等是操盘手最惯用的手法。而在炒茶的过程中，取胜的永远都是大庄家，跟风的“小股民”难以预测市场风险，往往只赔不赚。
庄家三招炒高茶价
捂货：谎称没货炒至天价后再放货
记者在茶叶市场看到，某个牌子的2007年新茶，一到市场每件叫价就超过2万元。难道它的出厂价就这样高？茶艺乐园(中国)有限公司董事长陈国璋向记者透露了其中“秘密”：“据我了解，这个牌子的茶，茶厂与经销商(茶商向茶厂交纳一定的加盟费，即可成为经销商，据称加盟金额为1000万元)协定的规矩是：一手经销商稳挣4000元/件，二手经销商挣10000元/件，这样，如果一件出厂价为5000元/件的普洱茶，到了市场至少已经要价19000元/件。
东江茶香居酒楼负责人宋鑫林介绍，经销商“炒”价的巧妙在于：他们通常的做法是先推20%份额的茶品，然后不断通过吹捧叫价，进行炒作宣传，待价位升至理想阶段，再将其余80%的货推出市面。“等这些价格‘泡沫’一一破灭后，最后接手的小市民将会被套牢，而这时经销商、大户们已经挣得盆满钵满，安坐看‘热闹’了”。至于如何造价？宋鑫林说：“先推出的20%份额茶品，实际上只是在厂家与经销商内部运转，他们通过不断的‘出手’和不断的‘回收’，价格就100元、200元、1000元、2000元地被‘叫’上去了”。
广东茶叶进出口有限公司总经理张燕平说：“现在的茶市如同股市一样，由茶厂、经销商联合做庄，操控大盘，小买家只是跟着大户跑”，她直言：“茶根本没有卖到消费者手中，更不用说被喝掉了。而是一直在经销商手里，他们甚至不用转仓就大大咧咧地喊‘没货了’。通过不断的吹风叫价，把茶炒至天价后，这些人才大量出货换钱。”
记者在茶市场就有这样的经历。4月中旬，记者在芳村茶市场碰到一个来拿货的福建炒茶人，便跟他搭话：“你拿的100件货，2400/件，现在已经升到4500元/件了，发啦。”不想福建人一脸无奈：“是升了，又怎样。他们现在才给了我12件货，其余的都压着没给，能挣得了多少？”“有的人更惨，同样是订100件，现在才拿到5件。我能拿到这么多，已经算是给我面子了。”原来，一开始广筹资金“做货”的人(或称：总代理)现在又打了个“后手”——货到手，自己先卖个开门红，喝“头啖汤”。当市场快到“饱和”程度，总代理商才给“买单人”发货，这时候“买单人”想出货挣钱也不是一件易事了。
假拍：卖家付费买家举牌抬价
“拍卖、评选‘茶王’，是普洱茶能够迅速增值的一种有效方式。跑拍卖市场多年，记者亲身看到普洱茶在不断创造“价格神话”：2004年2月，由鲁迅及其夫人许广平共同珍藏的“百年清宫普洱茶砖”在广州拍卖，3克普洱茶拍出1.2万元；2005年10月，张国立捐赠给云南希望工程的一筒普洱茶拍得160万元；2006年11月，在“2006中国(广州)国际茶业博览会”上，进行慈善义拍的编号为888的“长征英雄纪念茶”拍出了120万元高价；2007年4月10日，在第八届中国普洱茶节拍卖会上，有百位名人亲笔签名的纪念茶“百星捧茗”以28万元高价拍出……
“所谓拍卖，有‘真拍’和‘假拍’两种方式。‘假拍’不存在真的买卖。只要卖家和拍卖行谈好交易条件即可，通常是卖家付给拍卖行一定手续费，‘买家’应和举牌应价，而无需真的付钱——普洱茶市场刚刚在内地兴起的时候，一些厂家用这种操作赚得了名声”，东江茶香居酒楼负责人宋鑫林向记者讲述了他了解的情况。
“真拍也有玄妙。手里有货的是实力雄厚的大厂家，货品供不应求，对经销商有相当的控制力。厂家卖普洱茶，靠的是走量，一般来说利润并不高，到了经销商手中，价格成倍攀升，所以经销商都求着大厂家。厂家要举办拍卖会，事先跟经销商通风，让大家都来捧场，分别以高价购得拍卖的好茶”，宋鑫林如是说，“这样经销商出让了一部分利益，厂家赚得个面子，大家都得利！”
炒作：古道开光“圣茶”身价倍增
去年10月，由70余名专家、学者、媒体记者组成的“2006茶马古道国际文化之旅”踏上征程。历时40余天的茶马古道国际文化之旅从景洪出发，途经中国的昆明、大理、香格里拉、盐井、芒康、八宿、林芝、拉萨、日喀，到达尼泊尔，再回到中国的那曲、西宁、四川、昭通，然后回到昆明，行程12000多公里。
旅程中，在蓝毗尼的“中华寺”，当地高僧还为随行的普洱茶举行了开光仪式。据悉，开光圣茶还在香港进行慈善拍卖，拍卖所得捐赠给慈善机构。
近年来，普洱茶价格飙升，还要“归功”于这样的公关炒作，正是这种炒作一步一步把普洱茶的价格推向高峰。广东公正拍卖有限公司总经理谭练认为，适当炒作能让广大群众对普洱茶有更多的认识。
福建省茶叶学会会长冯廷佺称：“适当的宣传炒作、操作是一种市场推广行为，属于正常的经济规律，能促进茶产业发展”。冯廷佺向记者举例：“上世纪80年代红极一时的福建铁观音、乌龙也是供不应求，天价频现。在1984年到1985年期间，铁观音就曾在日本拍出了25万元/500克的高价。现在，好的铁观音也要卖到5000元～10000元/500克。所以，普洱茶出现的热捧现象、价格飙升现象是正常的经济规律。”
而广东省文化学会茶文化研究专业委员会秘书长黄建璋赞同适当“炒作”的同时，也提出价格与品质相适应的要求：“适当的宣传炒作可以让大众对普洱茶有更多认识，但同时应该注意的是茶的价值不能与茶的品质相背离。”
小股民入市凶多吉少
团体玩货：茶商作中介内部互买卖
聪明的小市民“炒”茶也有自己的一套，就是结成小团体合作入货，共担风险。记者所结识的两个“圈内人”良哥和强记就是这样一种合作伙伴。他们还特意在广州市郊租了一个通爽的仓库来存放普洱茶。
良哥和强记这样合作伙伴关系属于“小团体”式，有些“小团式”人数多达10多人。再扩大一点，还有“大团体”。就是像会员制这样的机构，小的有20～30人，大的有数百人甚至上千人，这些人多数玩的是同一牌子的货，可以相互交流分析市场走势，也可以内部转让货品。
但是，据记者一月来的暗访，了解到更多的炒茶“大团体”是隐性的，众人互不见面，实质操作权在茶商手中。出货入货由茶商作中介联系、协调，这样茶商除了可以先挣第一重利润外，还可以再挣货物“中转费”。
明知茶商吃了“中转费”，为何炒茶人仍乐于被吃？这是因为炒茶人都知道，货物只有流通才能营利，他们看中的是“营销链”。“营销链”越大，货品越容易流通，炒作、运转起来更加得心应手。“我们都只是为了挣点快钱，‘营销链’大，出手快，省心”，炒茶人源哥说出了自己的心里话。
散户跟风：买错坏茶一年亏了两万
目前的普洱茶品牌有成千上万个，加上品系型号、批次等更多得无法计算。“行外人”想入市不太容易，但就算入得了市想赚大钱就更不容易了，往往会“陪了夫人又折兵”。
华仔的经历就是一个例子。2005年初，在朋友的介绍怂恿下入资茶市。由于华仔对茶叶一窍不通，所以听从了朋友的推荐，入了一种叫“××青”的普洱茶。华仔说：“当时，我看到朋友及其一帮朋友都说这种茶好，而且说这种茶有强健的‘营销链’，可随时以市价进行回收”。于是华仔满怀信心掷4万余元入了10件货(84片/件，约为40多元一片茶)。然而，事实上，华仔入的是一种坏茶，味苦气霉，是典型的温仓茶，实际价值为4～5元/片。
据华仔介绍，2006年底，茶市经过一轮低潮后全面复苏。大市有好价钱，而华仔入的这批“××青”普洱茶的叫价也上升到80余元/片。于是华仔想出手这批茶，挪出资金来入其他品牌茶。但当华仔欲通过原经销商出货时，经销商却不兑现承诺，不回收茶叶。逼于无奈，华仔找其他茶行帮忙出货，这时候他才知道这批茶是坏茶。最终华仔是连欺带骗其他不懂行的人，终以20元/片的价钱转手了这批茶——但华仔最终还是亏了2万多元。
与华仔同时期入市的芬姐同样因误信熟人言，入了坏茶。更为可怜的是，芬姐入的坏茶压仓3年，至今仍未出手。
据了解，芬姐入的是一种叫“××砖”的普洱茶，2005年初，她以4万多元入了18件货，入货价为18元/片(144片/件)。当芬姐知道该批茶为坏茶(只值3元/片)，想转手的时候，却始终没有“水鱼”接手。结果这批茶一直压仓至今。讲起这段经历，芬姐还不忘告诫我这个“后辈”：“千万别相信所谓‘熟人’言，一定要自己懂行、觉得好才进货。”
普洱词典 投资存茶要点
一是原料中不能拼入烘青、炒青茶和其他工艺加工的绿茶和红茶。干燥过程中出现高温，改变了茶叶中多酚类化合物的特性，结束了茶叶在某种意义上的生命，越存放越苦。
二是关注原料中的农残含量。要考虑到几十年后茶叶市场准入标准可能提高，普洱老茶虽然市值高，但一旦农残含量过高，存了也白存。
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