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核心提示：据了解，5月份36个大中城市猪肉价格平均上涨10.5%。有预测，这将推动CPI上涨幅度达到4%。对此商务部相关人士接受记者采访时表示,猪肉等农产品价格稳步上升很正常，农民也要改善生活水平。农产品价格上升必然会推高CPI指数，但不会造成通货膨胀。
猪肉已经不只是猪肉问题。
牵动着从市井百姓到国家总理之心的猪肉问题，现在已经扩大成了CPI的问题。
本应是猪肉消费淡季的4、5月，猪肉价格却连连攀高。根据商务部市场运行调节司监测，5月前20天，36个大中城市猪肉价格涨幅超过了40%；上周五(6月1日)，国家发改委发布监测结果，5月，36个大中城市猪肉价格平均上涨10.5%。
但除了猪肉，还有鸡蛋、食用油。
一时间，构成CPI重要权重的生活必需品涨声一片。有预测，这将推动CPI上涨幅度远远超越3%警戒线，达到4%。
是否通胀之势山雨欲来？政府将如何应对？
6月2日，商务部副部长姜增伟原定出席第三届中国现代流通(上海)国际论坛，但是他“被猪肉问题拖住了”。
据介绍，从6月3日开始，商务部开始召集重点省市领导开会，研究和协调肉价上涨问题。
在上海物流论坛期间，商务部市场运行调节司副司长王北鹰接受了本报独家专访。
商务部市场运行调节司承担着诸多商品市场运行的监测和调节工作，对猪肉与食用油等生活必需品的市场信息进行监测，正是其重要的日常工作。
王北鹰认为，猪肉等农产品价格稳步上升很正常，农民也要改善生活水平。农产品价格上升必然会推高CPI指数，但不会造成通货膨胀。
农产品价格稳步上升很正常
《21世纪》：如何看待这次猪肉价格上涨的原因？发生在这个时间是一种偶然现象还是一种必然现象？
王北鹰：我觉得猪肉涨价的原因很多。一是很多农产品价格上涨，特别是作为饲料重要原料的玉米价格上涨，导致养猪的成本上升。前段时间将玉米转变为燃料的信息一直不断，要建立将玉米转变为燃料的基地，这对玉米价格影响很大，玉米价格上升导致饲料价格上升。根据农业部测算，一头猪饲养成本上升50元，也有测算说成本上升超过100元。可以肯定的是，成本在上升。如果猪肉不涨价，势必会影响农民的收入和积极性。
我觉得任何事情的变化都是各种因素累积起来的。前段时间种猪价格下降，导致养猪户大量宰杀母猪，这种现象对市场上猪肉供应的效果几个月内都不会显示出来，但是猪的数量在不断减少。
另一方面，人们对猪肉的消费量并没有减少，根据各种统计数据，消费需求在不断增加。这种趋势总有一个爆发点，在4月份就逐渐突出地表现出来了，在某种意义来说这个爆发时间具有偶然性。
事实上，随着成本不断上升，养猪户积极性不断下降，产量慢慢在减少，消费却是稳定甚至是增加的，这种情况下，价格上涨是一种必然，是一个从量变到质变的过程。
《21世纪》：如何看待食用油价格的不断上涨？
王北鹰：去年以来国际农产品市场价格普遍上涨，由于国内市场离不开国际市场，也必然受到一定影响。现在是全球化生产和全球化流通。农产品价格处于上升趋势，有连锁反应。从连贯性来看，这些产品与人民日常生活都息息相关。
食用油的原料与国际市场联系相当紧密，受到国际期货市场价格的影响，不断推高。
我认为农产品价格稳步上升是很正常的，人们生活水平的提高对物价必然有一个拉动作用。经济增长最终是要反映在价格上，城市生活水平在提高，农村的生活水平也应该不断提高，农产品价格上升应该属于很正常的现象。
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