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6月30日，中华风味小吃美食节在南市食品街隆重拉开帷幕。本市各区县及11个外省市组团，60多家企业参展，近百名小吃制作者和秘技传人出场交流，300多种风味小吃现场展示。市人大常委会副主任王述祖，以及李长兴、张好生等老同志出席开幕式，并饶有兴致地视察了展示现场。
中华风味小吃美食节是本市生活服务业迎奥运系列活动重点项目，旨在推动全市生活服务业抢抓奥运商机，发展奥运经济，繁荣繁华市场，提升服务水平，进一步恢复、挖掘、整理和创新发展地方风味小吃，保护我国非物质文化遗产。为组织参加风味小吃美食节，本市各区县纷纷组织当地餐饮老字号企业，邀请资深民俗专家，探访厨艺秘技传人和老厨师，组织具有浓烈地方风味的名牌小吃，收集散落于民间、在当地具有相当知名度的精品小吃，挖掘濒临失传的传统小吃和新近创新的新品种小吃进行展示。
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