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故宫星巴克租用合同提前解约 国产咖啡有望进入

http://www.enorth.com.cn  2007-07-14 05:04
 

 

  今年1月17日,故宫博物院新闻发言人冯乃恩在接受本报记者专访时承诺:今年上半年,关于星巴克的去留问题将有一个明确态度。昨天,故宫博物院正式表态,星巴克咖啡将离开故宫。记者昨天在星巴克曾经的营业场所——故宫九卿房前注意到,这组建筑已经关门上锁,原售卖咖啡的区域门窗被遮挡起来。不过,一位导游告诉记者,这里上午还在营业,是下午3点开始关门的。

  经营8年最终选择离开

  关于故宫星巴克的去留问题,早在今年初故宫博物院管理层内部就已经达成了共识,答案就是让星巴克离开,寻找让其离开的合适理由是关键。昨天,让其离开的最合适理由终于公开。按照故宫博物院副院长李文儒的介绍,一是对星巴克所占用的建筑将进行修缮;二是故宫的经营网点已经委托专业公司进行科学规划,规划方案将九卿房定位于故宫饮料店,将由故宫自己经营不同饮料,其中包括多种咖啡品牌。如果星巴克选择留下,就要和其他咖啡一同经营。据称,“星巴克坚持单一品牌”,因此只能离开。

  记者了解到,到昨天为止,星巴克已经在故宫经营了8年时间。关于其租金问题,故宫内部人士透露:少得可怜,当初九卿房内的几个网点全部租金才十几万元。后来其租金虽有所上涨,但额度不详。

  国内咖啡有望进入故宫

  昨天15时,本报摄影记者来到九卿房,发现星巴克的门窗已被遮挡,但门尚未落锁。当记者拍照时,内部不时有人出来查看,并拒绝记者进入建筑内部。16时,当本报文字记者来到九卿房时,发现门口已是“铁将军”把门。记者透过窗户看到,内部的咖啡机等设备依然存在。

  故宫博物院副院长李文儒说,星巴克的租用合同是提前解约,昨天正式停业,但搬离故宫仍需几天时间。今后星巴克的标识将不在故宫出现。按照新的规划,九卿房内部结构将进行布局,“故宫九卿房饮料店”最快将于月底前开始营业。据悉,未来这里将经营多种饮料,其中咖啡将有四五个品种,考虑安排海南、云南等地的国产咖啡进店。九卿房内中间的夹道也将安排一些座椅,游客再也不用像过去那样大冬天站在院内喝咖啡了。

  故宫开始树立“故宫品牌”

  李文儒副院长昨天透露,故宫从2006年通过邀请招标的方式选择了一家具有国际背景、经验丰富的专业公司,委托其对故宫的经营网点进行规划,以此来提高故宫的整体服务水平。

  经过近一年的工作,该方案已经基本成熟,其基本思路是“树立故宫品牌,强化服务意识”,一方面开发有故宫特色的文化产品,目前这类产品已达500余件,计划明年达到1000件,故宫计划在北京其他景点开设经营故宫特色文化产品的专卖店。另一方面,任何经营主体必须使用故宫品牌,过去一些与故宫按照合同开展合作经营或独立经营的网点,或通过整合利用故宫的品牌继续在故宫经营,或按企业自身意愿停止在故宫的经营。目前,故宫内共有大小经营网点34处,根据其规划,这一数字是故宫网点数量的上限,日后可能会精简。故宫还将在边角地区以流动摊点的方式服务游客。首席记者杨玉峰

  记者手记从“驱逐”星巴克看文化包容性

  修缮九卿房、重新规划经营网点,请星巴克离开,故宫博物院以一种体面的方式使“星巴克问题”尘埃落定。此事件带来的炒作本应戛然而止,但一个关于文化包容性的问题却引起了我的思考。

  对于那些抵制星巴克的群体来说,他们只看到故宫是世界上最大的皇家建筑群、世界文化遗产,在故宫内出现洋品牌就是不伦不类、就是破坏了其整体风貌,但他们却忽略了故宫的另一个身份却是旅游景点,这是无法回避的事实。目前虽然无法准确统计出每年参观故宫的外籍游客数量,但随便哪天去,总能发现不少洋面孔。面对这样的游客构成,景点该如何为游客提供周到的服务?和中国人喜欢喝茶一样,外国人喜欢喝咖啡,这是一种习惯,景点提供咖啡,作为一种人性化的服务,只要有人买,只要是卫生的,这本身无可厚非。

  那么,为何有人抵制星巴克呢?这里可能还有一个“文化包容性”问题。似乎洋品牌一旦进入了国内的著名标志性地段,总能让一些国人的头脑中产生一堵“保护墙”,总觉得它占了我们的便宜。我们为何不想想,河南的一位商人也购买德国的一座机场时,怎么没有见到德国人强烈抗议、抵制呢?国人对其举动产生的却是民族自豪感。

  是否可以这样认为,抵制星巴克体现出一种狭隘的民族主义情绪。如果当初把“星巴克咖啡”换成“咖啡”,还会有这么大的波澜吗?如果再把咖啡馆变成茶馆,是否就能得到认同呢?从这个角度来看,“恶炒星巴克”显出了一些人的狭隘,毕竟星巴克远未具备实施“文化侵略”、威胁我国咖啡产业的能力,更没有破坏故宫建筑。

稿源 北京晨报 编辑 郑津
学者称 “不止星巴克故宫中所有店铺都该清出”   07-01-29
星巴克在故宫开店引激辩:是否是文化侵略   07-01-27
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