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7月14日，农业部发出紧急通知，要求各地继续加大高致病性猪蓝耳病防控力度，促进养猪生产持续健康发展。据农业部介绍，今年以来，全国有25个省份先后发生高致病性猪蓝耳病疫情，截至7月10日，共发病143221头，死亡39455头。这次疫情的爆发，加剧了养猪农户对扩大养殖规模的担忧，进而影响到了市场上猪肉的供应量。
李小萌：现在人们都愿意看到农民收入增加，是不是因为猪肉价格的上涨，全国养猪的这些农民都能像燕君芳那样的农民一样，带来收入的增加？
黄海：现在仔猪价格卖得是非常贵，全国性上涨，但是母猪和种猪不是十分理想，为什么现在猪肉价这么高，但农民补种猪和母猪积极性不是很高呢？这里面疫情是个很重要原因，很多农民担心花了高价买了种猪和母猪之后由于得病死掉，但是仔猪危险稍微小一些，一般养五六个月就可以出栏了，所以现在仔猪的价格非常高，可以说几乎接近于过去的成品猪，过去一头肥猪的价格现在只能买一头仔猪，仔猪现在是全国最贵的。
李小萌：这就有一个问题，农民看到了猪肉价格高，所以都开始买仔猪来养，到了一年零四个月之后，这么多猪都上市，会不会价格又降下来，造成他们的利益又受到损失。
燕君芳：刚才部长说了一个问题，买仔猪跟买母猪还不一样，买仔猪是半年以后就能当肉猪用，一宰又没了，养母猪虽然周期长，但是从根本上解决了问题，一个母猪要服务五年左右的时间。
黄海：一个猪怀孕大概三个多月，生完小猪以后再养五个月到六个月，长到一百公斤左右，现在实际上猪不到一百公斤，有的九十公斤、八十公斤，所以有人看是儿童猪，还没长到这个分量，现在赶快卖，所以这种现象也很不好，如果现在猪都是一百公斤出栏，那问题不大，现在很多八十公斤、七十公斤出了，比如应当是八月份、九月份出的，他现在就卖了，肯定八月份、九月份猪就少了，原来你如果不到猪场去问这个事儿，你肯定认为现在不错，现在农民积极性很高，问题不大了，但你实际到猪场去问了以后，这些问题现在确实都存在，你光说现在存栏多少头猪还不行，还得看存栏的结构，现在我们正在调查，农业部、商务部、发改委各部门调查，尽量了解清楚，看结构。
李小萌：那这件事成为惟一的一个好的一面吗？
黄海：那还不是，通过今年猪价上涨，对全国的养殖户来说应当说不但收入提高，而且很多人也看到了一种经营模式的转变，比如像燕总那个地方为什么受损失小呢？它是规模化养猪场，从养猪的种猪的选择、饲料的选择，包括猪的防疫做得非常规范，相对受到这些疫病，饲料上涨的波动影响稍微小一些，而我国绝大部分农民都是分散饲养的，所以受得影响很大，所以如何使我们农民由分散散养变成规模化养猪发展，这是当前很多农民正在考虑的问题，这也是今后逐渐保持稳定的，从养殖来说这是一个很重要的因素。
李小萌：刚才已经说到了两个猪肉上涨的价格上涨的原因，其实我们也归纳了一下，包括疫情的问题，饲料上涨的问题，另外四个您看，都成立吗？
黄海：应该说洪涝灾害也是一个原因，由于我们国家今年特别是南方地区遇到洪涝灾害比较多，一个就是导致一些农民比如说直接养的猪都被冲走了，或者有些地方就提前出栏了，很小就给卖了，还有更重要一点，就是影响了生猪的区域调剂，比如它可以运到别的地方，但道路断了。至于石油涨价和肉贩垄断，应当说这个就离题太远了，但也不能说一点关系没有，但是关系就是比较间接，比如石油涨价导致我们运输成本增加，肉贩垄断这个问题现在应该说个别地方可能有，但从全国来讲，这不是个主要问题。
李小萌：这里边有一个特别遥远的逻辑，怎么讲？这个饲料价格上涨，像您说的很多人用玉米来生产乙醇了，而且有人说到了遥远的美国，它是占到全世界40%的市场，它用来生产乙醇之后价格上涨，也影响到咱们猪吃的饲料的问题，是这样吗？
黄海：应当说美国的玉米期货价格，7月份的期货价格同比上涨了40%多，我们国家的玉米还没有上涨这么高的幅度，但是由于我们国家现在猪吃的饲料已经不单是只靠我们中国自己人种的庄稼了，也包括一部分进口的玉米、豆粕，像这些东西从国际上讲都在涨价，所以这也是今年猪价升高的一个因素之一。
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