8月21日人民网报道,20日17时,沈阳大东副食超市制作的巨型月饼几近完工。这个被称作“中国第一”的大月饼,由10名月饼大师紧张制作完成,直径8.15米,厚20厘米,表面积52.14平方米,体积10.43立方米,重约12.98吨,用了1吨面粉、12吨馅料,有广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、港式红莲、辽式枣泥等10个地方口味。
分析商家制作“中国第一大月饼”的目的,无非是一种商业噱头,即借此提高自身知名度。然而却无更多的实际意义。这是因为,月饼制作尽管需要烹饪技术,但并非高技术,这样技术含量低的“第一”有啥用?制作“中国第一大月饼”,还是一种浪费。且不说为了烘烤这块月饼,事先制作了一次性使用的直径超过9米、内部安装600多个灯泡的烤箱,仅就其保质期太短来说就是一个问题。如果不尽快处理,岂不很快就变质了?若给广大顾客分食享用,会不会引起混乱和意外?
中秋节就要到了。各商家肯定会各施所能展开竞争。过去的月饼馅料竞争、月饼包装竞争虽说激烈无比,但是否真正让普通百姓受益,还得打个问号。这类情况的出现,不仅限于商家。我们的很多工作,是在追求让更多人受益上着眼,还是追求出奇、出名、出风头,反映出不同的事业心。着眼点是否正确,可不是小事。(侯文学)
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