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菜果鱼花：一产到三产的跳跃
——从三个转变看津郊农业产业的升级之路
 节日期间，郊县无公害果品种植基地吸引众多市民前来休闲采摘。
今年十一黄金周，西青区张家窝镇丰立起家近10亩冬枣有了新卖法，在镇政府的号召下，他一改往年到批发市场叫卖的推销方式，推出枣乡田园一日游，把城里的顾客请到自家枣园里，让他们边品尝边采摘，平均一天采摘量就达到200余公斤。这一招法不仅以最短的时间卖出冬枣，解决了产品销路，而且还打响了以冬枣采摘为主的体验式农业旅游品牌，可谓一举双得。
在津郊，像老丰这样，将“土里刨食”巧妙地转化成“综合服务”的新型农民可不在少数。近年来，随着农业结构调整的不断深入，天津市农业生产不断闪现新的亮点。在城乡联动发展的大背景下，本市农业部门及区县政府积极充当引路人的角色，引导农民由一产向三产转移，引导农业跳出自身的狭小天地，采取多种招法将菜、果、鱼、花等众多传统型农产品成功“转型”，实现了由一产到三产的跳跃，这不仅使农产品销售走出了一条新型的营销之路，而且也为农村与城市、农民与市民搭建了一个共通、共融、共进的舞台。
一、将旅游与农业联姻 从卖产品向卖服务转变
大城市、小农村，是本市作为国际化港口大都市的鲜明特点，面对土地资源紧张的局面，本市农业精心做好“调”字文章，结构调优、品种调新、效益调高、路子调宽，促进了农业生产逐渐由传统型向精品型、特色型转变，也为农业产业升级打下良好基础。
本着围绕城市、服务城市的原则，津郊目前已经形成蔬菜、奶业、畜禽、种苗、花卉、果品、水产等近十大优势主导产业，呈现出设施水平高、科技含量高、引进品种新、市场前景好的鲜明特点。在此基础上，为进一步提高农业竞争力和农产品附加值，在全市建成百余个以农业生产为基础的休闲产业基地。这些休闲产业基地形式多样、内容丰富，错位经营，如西青区依靠精品蔬菜、果品种植，发展田间采摘，每年仅采摘业就可为每户农民增加收入近千元；蓟县利用自然风光，大力发展农家院，建成70个旅游专业村，使山区贫穷落后的面貌逐渐转变；宁河、塘沽等区县水面丰富，与养殖基地结合发展垂钓业、当一天渔民活动，深受市民欢迎。还有一些投资商看到观光农业的良好前景，投资兴建休闲型综合农庄，以农业采摘、农业科普、农业观光等为依托，进一步扩大农庄外延，集餐饮、娱乐、水上项目、拓展运动为一体。
目前在西青区已经建成和正在建设的农庄就超过10个，投资总额数亿元。如今，将旅游业与农业联姻，将“一产”变为“三产”，已成为本市都市型农业的一大特色，津郊不少农民已从过去单纯卖产品，发展到通过产品卖服务，甚至产品与服务相结合，打造旅游品牌，成为本市乃至华北地区旅游业的新亮点。
二、致富能人带活农业 从“土里刨食”向提供流通服务转变
在津郊，活跃着一批农村经纪人队伍，他们一手牵着农户，一头连着市场，摆脱了“土里刨食”的生活方式，在农村现代流通服务中，在为农民提供市场信息、买卖商品、输出农村剩余劳动力等方面发挥着越来越大的作用。
作为一个新兴职业，本市农村经纪人主要来自农业生产大户、运销大户、乡镇企业和私营企业管理人员、农业各行业协会，他们中绝大部分是农民。为提高素质和专业水平，从2005年起，本市开始对农村经纪人展开培训，到今年年底，12个有农业区县中平均每个村将有7、8个懂经营、会管理的经纪人，全市将形成3万人的农村经纪人队伍。
为把产品优势转化为市场优势，本市大力推行“市场+经纪人+农户”的经营模式，将农村小生产与大市场有机对接，以特色产业、龙头企业、行业协会为依托，大力推行订单农业，扶优助强、促进流通。通过农村经纪人牵线搭桥，本市各类优质农产品成功进入全国超市、商场，仅武清区各类农副产品年成交量就达80万吨，成交额近15亿元，促成农村剩余劳动力就业8000多人。
为促使农村经纪人“转型”，突破出门跑市场、对面谈生意的传统模式，目前很多经纪人购置了电脑，并掌握了网络技术，将当地蔬菜、水果等农产品的成熟期、产量、价格、品质等信息通过互联网对外发布，吸引了大批国内外客商到津郊采购加工。不仅如此，为提高农村经纪人的经营能力，不少区县还支持和引导经纪人大户成立专业协会。
三、打造现代物流 从生产优势向品牌优势转变
农产品卖难，是制约农民增收的重要瓶颈。近年来，本市加快打造农产品现代物流业，积极将生产优势转化为品牌优势。据了解，目前在津郊部分大型蔬菜、水果、水产、畜产品等鲜活农产品生产基地，已经相继建设金钟蔬菜批发、当城蔬菜批发、王顶堤水产品批发、曹庄子花卉批发等数十个大型农产品流通龙头，这些物流企业一方面与基地及农户发展订单生产，建立紧密联系，另一方面还直接向城市超市、便利店等零售终端配送产品，很好地解决了农产品销路，促进了周边农民实现就业。以金钟农产品批发市场为例，去年该市场新增覆盖7000户农户，使覆盖农户总数达到17000户，同时带动增加了5500人就业。
此外，农产品批发市场的品牌效应也吸引了众多知名企业入驻。当城蔬菜批发市场已被农业部列为国家级农产品加工储藏配送服务中心项目，被农业部和商务部蔬菜流通协会定为定点批发市场，该市场已吸引近十家实力强劲的农字号企业，昂起了当地的农业龙头。
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