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日前，天津市卫生局会同市商务委、市公安局、市工商局、市体育局、市爱卫办等部门，在全市范围内开展餐饮业食品卫生专项整治行动，在明年奥运会到来前为本市创造一个良好的食品卫生环境。截至目前调查显示，马路餐桌有90%以上的食品被大肠菌污染。对此，本市各区县陆续开展行动制止马路餐桌。
一张评级单
饭店餐馆您看准了再进
全市餐饮业食品卫生专项整治活动分两个阶段进行，明年1月中旬之前为全面整治阶段，各级卫生监督机构对所辖的餐饮单位分片，对照量化分级和监督公示标准，对每户餐饮单位进行量化分级和监督公示评级，将监督评级结果张贴在餐饮单位入口的明显位置，及时向广大消费者公示；明年6月底前完成奥运会接待区、县和单位的整治效果验收，达不到整治效果标准要求的单位，取消其接待资格。
一段录像片
“病从口入”用事实说话
和平区健康教育所和区卫生监督所通过秘密录像的方式，对部分中小学校周边乱摆乱卖、无照经营的餐饮食品及其销售人员健康状况不详等问题进行全程跟踪拍摄，并取样检测。结果显示：食品中细菌菌落总数多不可计。
在和平区教委的配合下，各中小学播放剪接的6分钟录像片，让学生体会到“病从口入”的道理，不再购买摊贩食品。同时，执法部门将严厉打击学校周边乱摆乱卖的经营行为。
摊贩食品细菌排行榜
1、麻辣烤串
2、白吉馍
3、水煮麻辣烫
4、牛肉烧饼
5、凉面豆皮
6、油炸臭豆腐
7、沙锅水煮
8、铁板鱿鱼
9、大饼鸡蛋
10、小炒盒饭
11、炸油条
12、糖堆
13、切糕
14、推车果脯
15、牛肉拉面
16、自制酱货
有关部门表示，此次治理将对存在的食品卫生问题提出整改期限，对存在问题逾期未整改到位的餐饮单位将依法进行处罚，对违法情节严重或无整改条件的餐饮单位依法吊销卫生许可证。
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