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北方网消息(记者于浩)：11月1日，天津某高校学生小张与同学到火锅店吃完涮羊肉回到宿舍后，出现了剧烈腹痛、腹胀、恶心及呕吐，被紧急送到第三中心医院，经检查发现其胰腺肿胀增粗、胰周大量渗出积液等，诊断为重型急性胰腺炎，幸亏抢救及时现已脱离危险。
据第三中心医院肝外科主任王毅军介绍，近日连续降温，使人体免疫力下降，再加上吃火锅时连涮再喝，很容易引起急性胰腺炎的发作。胰腺是人体重要的腺体器官，如果人在短时间内进食大量蛋白质及脂肪类食物，就会刺激胰腺急速分泌大量的胰液，胰管一时宣泄不了这么多胰液至十二指肠，胰液即会泛滥，倒流入胰腺组织内，激活胰液中的消化酶消化细胞组织中的蛋白，造成“自我消化”的急性胰腺炎。急性胰腺炎一旦出血坏死，病情会非常严重，甚至少数病人在上腹痛症状未表现时即进入休克状态，因呼吸衰竭而猝死，病死率高。因此，一旦发病，应该立即到医院就诊。
王毅军提醒市民，应注意调节饮食，减少肉类和脂肪的摄入、减少盐的消耗量、多吃五谷、蔬菜和水果；增加热量的消耗，有计划地增加体能活动；养成良好的生活起居习惯，早睡早起，提高自我保健意识，防病于未然。
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