|
问题猪肉实施召回
36家定点屠宰企业建立肉品检验制度
记者昨天从有关部门获悉,为确保畜产品安全和广大市民身体健康，本市继续加大对私屠滥宰等违法行为打击力度的同时，对所有出厂问题猪肉严格实施召回制度，存在违法行为的定点屠宰企业将被记录在案，严重者，按照有关规定取消其定点屠宰资格。
生猪产品质量直接关系到百姓的生命安全与健康,目前全市生猪定点屠宰企业总共36家,每年加工屠宰生猪300万头。按照有关规定，定点屠宰企业屠宰生猪，应符合国家规定的操作规程和技术要求，不得屠宰病害猪、注水猪和注入其他物质的生猪。全市36家定点屠宰企业要建立严格的肉品品质检验管理制度，未经肉品品质检验或者检验不合格的，不得出厂，应按照国家有关规定进行无害化处理。
今年起,本市严格实施猪肉产品召回制度,定点屠宰企业发现生产的肉品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应及时向社会公布有关信息，通知猪肉产品经营者停止销售，告知消费者停止食用，主动召回出厂产品，并向主管部门报告。为了进一步规范生猪屠宰行业,本市有关部门正在着手建立违法行为不良记录制度,对有多次不良记录的生猪定点屠宰企业，及时报请政府部门取消其定点屠宰资格。
|
