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作为天津市重点的农业科技示范推广项目，经市蔬菜技术推广站专家两年攻关，“天津特色蔬菜品种提纯复壮及产业化技术推广”项目取得明显成果，今年在郊区县示范种植5000亩获得成功。本市地产白菜、萝卜等传统时令品种蔬菜，如今口味更好品质更佳了。日前，市农业科技项目管理办公室委托的专家组对该项目进行现场验收。
“天津小青”大白菜、“津青二号”卫青萝卜、天津茄子等传统品牌蔬菜，具有较长的种植历史，以其优质、营养丰富等特点，深受人们喜爱。近年来，由于一家一户自行繁种，造成种子混杂，品种退化，品质下降。为此，市蔬菜技术推广站决定对津产传统蔬菜品种进行提纯复壮，主要通过对原品种进行筛选和提纯等手段，恢复其原来的品质和特色，结合目前国家安全食品生产的要求，按照无公害、绿色、有机的标准种植，使其口味和品质得到进一步提升。据介绍，项目实施两年来，取得良好效果，初步确定了大白菜、卫青萝卜及天津茄子三大地产优势蔬菜品种，选育提纯的“天津小青”大白菜包心紧、帮薄、纤维少、口感甜、烹调易熟；“津青二号”卫青萝卜皮薄、肉质紧密、细嫩、酥脆、味浓多汁，品质优。目前，通过农业科技人员的努力，已经提纯复壮筛选出了5个品种，具备大面积扩繁的能力。
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