原料:
鱼头、姜片、大葱、芋仔、剁椒、蒜蓉
制作方法:
1、将鱼头用盐、酒腌制10分钟;
2、剁椒用蒜蓉、少许香油腌制;
3、鱼头装盘把剁椒、芋仔铺在上面再将姜片、葱放上;
4、大火水开后上锅蒸15-20分钟(依鱼头大小定);
5、出锅后把姜片、葱取掉后,放入新鲜的葱丝,用热油浇至即可。
这样的芋头好吃吗