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今天(25日)上午，由天津市商务委主办、市旅游集团和市餐饮行业协会承办、食品街有限公司协办的“迎新春名店名师年夜饭展示展销活动”在南市食品街拉开帷幕。开幕式上，市商务委和市餐饮行业协会对新命名的23个国家级酒家酒店举行授牌仪式，并公布了获得市级招牌菜称号的菜品名单。
为迎接年夜饭展示展销活动的举办，南市食品街装点得分外喜庆祥和。街道上方挂满了大红灯笼和巨型吊钱；两边店铺窗明几净，灯火通明。据介绍，本次参展的企业全部来自本市国家级酒家酒店和“天津餐饮企业招牌菜评定活动”中的获奖企业。各企业纷纷派出精兵强将，亮出最拿手的技艺推出各式特色招牌菜。既有狗不理、鸿起顺、全聚德等久负盛名的老字号名店，又有百饺园、绿色时代、唐宋府等现代餐饮企业，以及塘沽北海明珠，蓟县交通宾馆，津南聚合酒楼和月坛酒店等特色宾馆饭店，展示的年夜饭包括金牌罗汉肚、津门四扣碗、红烧牛尾、特色羊蹄、菠萝酿馅墨鱼球、火燎鸭心、雨花石汤圆、粽子烧排骨、泰汁酥皮鱼翅、蚧柳百花酿辽参、蚝皇干网鲍、月坛烧乳猪，以及绿茶水饺等一批特色经典招牌菜肴。地方特色鲜明、民俗风情浓郁的菜品蕴含着吉庆、美满、团圆、富贵等诸多良好祝愿，吸引了大批市民百姓驻足欣赏，品评咨询。
据悉，明后两天各参展餐饮企业还将在南市食品街活动现场展卖年夜饭、蒸食、酱制品、酱菜、年糕、半成品菜，以及快熟汤料、调料等各种规格、档次的大礼包。
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