意外的买到了猪肚，不过日本人比较道地，已经帮你洗干净，切成丁了。所以我买回来也只能用这个形状来做菜了。
红油肚丁做法：
开水锅内放葱姜，料酒，稍许盐，下猪肚烫熟后，浸冷水使其冷却，然后滤干水分，然后用盐，麻油，香菜叶一起拌匀，最后淋上红油即可。
香糟肚丁做法：
开水锅内放葱姜，料酒，稍许盐，下猪肚烫熟后，浸冷水使其冷却，然后滤干水分，然后倒入糟卤，卤半小时左右即可。
