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趁草莓还没退市的季节，多吃草莓尝个鲜吧。用鲜草莓做果酱，拌水果、酸奶、面包等等，味道越赞哦，而且DIY的草莓果酱绝对是绿色食品。
草莓果肉果酱做法很简单：把洗干净的草莓沥干水分，撒上白糖腌半个小时以上，然后用中小火加热熬制，最后加入柠檬汁熬以增加果香味。喜欢果酱稠些的，可加入麦芽糖调制。熬好的草莓，装入干净无异味的玻璃瓶里保存。
DIY电饭锅酸奶，吃起来很过瘾，而且口味更佳。酸奶发酵是原味奶加入酸奶发酵粉后，利用恒温，凝结而成的。
原料：原味鲜奶和原味酸奶(或酸奶发酵粉)
工具：电饭锅、保鲜盒
做法：把鲜奶倒入干净无异味的保鲜盒里，置微波炉加热1分钟；取出倒入原味酸奶，用勺子搅匀，盖上盖子密封好；电饭锅里倒些开水，锅底放入小碟子，把保鲜盒置碟中间；锅盖不要盖实，插上电源保持保温状态，五六小时后即可食用。偶一般在晚上睡觉前准备好，保温十分钟后断电盖实锅盖，第二天早上早餐后食用。
温馨提示：
最好用酸奶发酵粉DIY酸奶，从口感和营养上都比用原味酸奶好；最好选用蛋白质高的鲜奶；不要空腹或饭后立刻食用酸奶，最好是用餐后一小时之后食用。
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