奶油菜花
临睡前无聊到看菜谱,于是看来这招奶油菜花,当时就满心欢喜,又美丽又美味,跟花式刨冰似的。
材料:
白菜花半颗,杂蔬半碗,牛奶适量
做法:
1、白菜花掰小朵,淡盐水漂洗干净,开水烫熟捞起沥水;
2、锅内少许热油,倒入杂蔬翻炒,加牛奶淹没烧开,调水淀粉勾薄芡;
3、菜花装盘,淋上奶油杂蔬即可。
白灼菜花
材料:
菜花半颗,生抽、料酒
做法:
1、白菜花掰小朵,淡盐水漂洗干净,开水烫熟捞起沥水后装盘;
2、锅内倒入料酒及生抽,比例约为5:1,烧开,调水淀粉勾薄芡浇在菜花上;
3、锅烧热香油,淋于菜花上即可。
此2款菜花,即简单又美味,满足2种不同的需求,最主要的是,这个基本不含油水,多减肥啊,哈哈。
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