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饼皮:
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
步骤:
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟。
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用叉子刺洞我先把铺好的面饼入烤箱上了个色,这样做出来的披萨才分又香又脆
加料:
青豆,虾仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees
开始熬制的披萨汁
洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑椒1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙
上色以后在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦(可用微波炉)。