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北方网消息(记者田玉珏 通讯员何文晖 郝桢):记者从天津市红桥区获悉,该区认真做好奥运期间食品安全工作,积极开展食品安全专项检查,并制定6项措施,督导食品经营户把好商品源头关、运输关和储存关,确保奥运期间食品安全。
红桥区工商部门制订的6项具体措施包括:一是盯住进销源头。各工商所管片监管员负责对所有食品经营户进行检查,对所有批次的商品进行索证索票,严格检查进货台帐。二是盯牢周边辐射。加强辖区内及周边地区的值守巡查,对销售天津名、特食品的商户,进行重点审查,查处违法经营行为。三是盯好监管网格。各工商所严格按照一级监管地区的标准,开展食品安全监管工作。重点对即开即食和天津名、特食品加强检查,每天不得少于对两个批次商品的速检。四是盯死监管进度。各工商所每天上报出动执法人员人次,辖区内食品市场、超市、食杂店、集贸市场、社区商业网点户数和检查户数(次)、落实两项制度情况、三级签章情况以及检测批次。五是盯紧安全保卫。畅通信息网络,实行双岗值班,值班人员、应急队员等随时做好突发事件处置准备。六是盯严督导监查。监查人员以抽查的方式,采用督查实录的手段,及时通报基层工作的问题,对出现监管漏洞的及时处理。