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近日,有消费者向本报咨询花生调和油到底是不是花生油。记者在采访中了解到,目前市场上调和油只有食用油的配料成分,但是没有成分比例。由于调和油品类繁多、价格悬殊,消费者选购起来也是雾里看花,难以下手。
只标名称不见比例
记者在超市了解到,食用调和油品种越来越丰富,有葵花籽调和油、天然谷物调和油、花生调和油等数种。以某品牌坚果调和油为例,其中就包括大豆油、花生油、葵花仁油、山茶油、核桃油、葡萄籽油等成分。
品牌不同的5升装调和油零售价格差别很大。市内某超市,5升装食用调和油最低售价是37.9元,而最高的则达80元,价格差一倍。
记者调查发现,各种调和油的叫法不同,配料也略微不同,但都均没有标注各配料油的比例,尤其是冠名配料油的比例。
价格与促销影响购买
由于生产企业将调和油成分比例不标注,消费者在选购时更多是看价格选购。正在选购花生油的孙女士告诉记者,有一次看到花生调和油促销,5升装的比普通花生油便宜了30元,但买回家后吃起来却没有一点花生油香味,后来就不考虑调和油了。
食用调和油国标缺位
据了解,食用调和油最早是标注各成分所占比例的,如金龙鱼第一代调和油标注了“97%的大豆油、2%的菜子油、0.5%的芝麻油、0.5%的花生油”。但由于调和油尚无国标的强制规定,随着生产企业和调和油品类增多,渐渐就不标注油中各成分量比例。由于调和油存在着随意勾兑、标志混乱、名称繁多的现象,2008年食用调和油国家标准开始向社会各界公开征求意见,但至今食用调和油国家标准仍未出台。
记者在采访中了解到,不少消费者希望出台国家标准能强制规定调和油厂家标注各成分比例。只有标注了成分比例,是买花生油还是花生调和油,消费者心里才有数。(本报记者王志霞)