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天气转暖,天津机场边检站后勤处组织食堂工作人员召开专题会议,进一步强调饮食安全。后勤处孙英斌处长、李秋丽副处长、食堂管理员及工作人员参加了此次会议。
食堂担负着全站180余位民警、职工的用餐任务,任务艰巨、责任重大,作为后勤处领导,孙处长高度重视食堂管理及卫生工作,会上,他表示,春季是有害细菌孳生的季节,容易发生病虫害、食物中毒等情况,工作人员一定要落实食品卫生安全制度,在做好个人卫生的同时,定期对用餐环境进行清整消毒,每日三餐及时清洗厨房用具,餐具做到一洗、二冲、三消毒;操作间、主副食库物品摆放整齐有序,每周对厨房、餐厅进行一次大扫除,用消毒水进行一次消毒,严把“入口关”,保证民警、职工安全用餐。
与此同时,为进一步丰富食堂用餐,后勤处领导还特别安排食堂工作人员利用业余时间到兄弟单位食堂学习厨艺,提高烹饪水平。(通讯员王健 朱国颖)