材料：茼蒿100克，豆腐1块，金针菇100克，高汤、盐、米酒、胡椒粉、香油适量。

　　做法：①豆腐洗净，切块。金针菇洗净。茼蒿洗净，将叶片撕成小片。②高汤烧开，加入茼蒿、豆腐、金针菇，调入盐、米酒、胡椒粉和香油，略煮1至2分钟即可。

　　功效：益气和中、消食开胃、通腑利肠，适用于老年不欲饮食、消化不良、便秘等症。