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align=center bgcolor="#E0E0C9" warp> 第一座现代摩天轮出现在芝加哥世博会上。 |
1893年芝加哥世博会的主题是“纪念哥伦布发现美洲大陆400周年”,但这届世博会留给人们的记忆,却和这个主题相去甚远。它看起来更像一场“美食节”或“嘉年华”。各种改变人们生活的美食和娱乐产品,出人意料地成为芝加哥世博会流传下来的经典。
原尺寸复制哥伦布航船
本届世博会选址在杰克逊公园,位于密歇根湖畔。在设计中,公园被分成了3部分:第一部分是荣誉广场,这里的5座巨大展馆都漆成耀眼的白色,被称为白城;第二部分位于荣誉广场的西北面,以环礁湖和丛林小岛为中心陈列展馆;第三部分是大道公园。
展区中心水面上停靠着三艘形貌古老的帆船,给世博会画上了点睛之笔。西班牙政府根据典籍记载和描绘,按原来尺寸复制了哥伦布1492年远航时乘坐的旗舰“圣·玛利亚号”及另外两艘帆船“尼尼亚号”和“平塔号”。1892年8月6日,这三条“仿古船”按照哥伦布400年前出发的时辰和地点,从西班牙帕洛斯城扬帆起航开赴美国。1893年4月27日,十多个国家35艘军舰在纽约港首次举行国际海上阅兵式,庆祝芝加哥世博会开幕。
此届世博会专设的妇女宫,展示了“妇女怎样以劳动来摆脱数百年来的虚弱和依附状况”,以示对妇女地位的尊重。会展期间还举行了第一届国际妇女大会,3000名妇女代表出席了会议,为国际妇女运动的发展奠定了基础。
色味俱全美食节
安泽勒姆·布里莱特·斯瓦林曾经说过:“现一种新食品,对于人类的福祉,其作用甚于发现一颗新星。”那么,芝加哥世博会带给人们的是“一串新星”。
首先是老少皆宜的麦片。在世博会上,凯洛格兄弟将自己烘烤出的麦片提供参观者免费品尝。从此,麦片粥走进了美国人的早餐,进而得到世界人民的认可。
第一种具有独特口味的琥珀爆米花,是律克海姆在1893年芝加哥会上推出的。当时律克海姆的弟弟刘易斯发现了防止蜜糖粘到爆米花上的办法。这个秘方现在还在使用,而且至今仍是个秘密。
贝斯特啤酒在1893年芝加哥世博会上获得最高奖。这一年,贝斯特啤酒公司将一种精心酿造的瓶装啤酒称作“精选啤酒”,根据包装创意,在其瓶颈上系一蓝色丝绸带作为标志。没想到这一小小的扎带装饰竟产生了神奇的效果。系着蓝色绸带的啤酒,在美国市场上大受欢迎。1893年芝加哥世博会上,人们似乎忘记了“贝斯特啤酒”这个名称,都亲切地叫着“蓝带啤酒”。
此外,这届世博会上威廉·瑞格理推出的“黄箭”口香糖也受到参观者的青睐,嚼着箭牌口香糖几乎成为一种时尚。
惊险有趣嘉年华
“无论雨天还是晴天,白天或是黑夜,会场的一个地方永远是最拥挤的,那就是‘大道乐园’。”芝加哥世博会引入了“大道乐园”,给世博会涂上了浓重的娱乐色彩。在世博会开幕头一个月,“大道乐园”还未建成,世博园每天只有3万人次参观者;当“大道乐园”运营后,参观者迅速增加,到最后两个月,世博园每天参观者人数甚至达到了15万人次。“大道乐园”中心矗立着的摩天轮,甚至成了芝加哥世博会的象征。如今,“大道乐园”在美国已成为娱乐区的代名词。
在1893年芝加哥世博会前,虽然美国已经成功举办了两届世博会,却还是没有完全得到世界认可,不少人批评他们只会模仿英国技术,但这次美国人以其特有的气势和无穷的魅力极大地改变了世界对美国的看法,被誉为是“改变了美国的一届世博会”。(文/绿洲)