|
||||
本期妙厨
水晶城业主雅楠
水晶城业主雅楠的亲子点心赚足了人气,不少业主要求继续探班雅楠的厨房,本期开始她就是本专栏的常任妙厨啦!
牛奶豆腐草莓塔
配料:牛奶400ml,鱼胶粉50克,黄油,奶酪,黄瓜,草莓,草莓酱
做法:
1.将容器壁上均匀滴涂上一层黄油,然后放入冰箱冷冻
2.锅中放牛奶,待开后放入鱼胶粉搅拌均匀
3.放置稍凉,倒入涂满黄油的容器内,静置,待其凝固
4.黄瓜草莓洗净,同奶酪一起改刀
5.待“豆腐”凝固后切块,摆上切好的奶酪,黄瓜和草莓,最后淋上草莓酱即可。
特别提示
1.鱼胶粉放入容器后,千万不要再搅拌了,否则不容易成型。
2.买鱼胶粉最好去正规的商店里买,否则质量不能保证。