材料:银耳20克,红枣8枚,胡萝卜1根,莲子20克,杏仁10克,冰糖适量。 做法:①胡萝卜洗净,切片。红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时。红枣去核备用。②锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏...">
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材料:银耳20克,红枣8枚,胡萝卜1根,莲子20克,杏仁10克,冰糖适量。
做法:①胡萝卜洗净,切片。红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时。红枣去核备用。②锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖,拌至冰糖溶化即可。
功效:补中益气,养胃健脾,适用于老年人骨质疏松、贫血、食欲不振、咳嗽、心烦失眠、过敏性紫癜等症。