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不法商贩超量使用“日落黄”给酱货染色实习生苏里摄
天津北方网讯 9月15日,本报曾以《黑酱货作坊藏身农家院鸭脖制作间蛆虫满地爬》为题对大港油田附近的黑酱货作坊进行过报道。昨日,经过缜密排查后,大港有关部门联合对大港油田双工号村一带的黑酱货作坊实施了“迅雷行动”,对港南工业区附近的黑酱货作坊依法进行了查封取缔,而卫生监督部门联手计划的“全民监督”机制也正在港南工业区大部分地区开始实行,使不法商贩陷入“人民战争”的汪洋大海无可藏身。 “神兵”天降 黑作坊原形毕露
昨日上午10点,记者随大港卫生监督所、药品质量监督检验局、工商局组成的联合执法小组来到了大港港南工业区旁的双工号村进行突击检查。工商局的杨科长告诉记者,对这类黑作坊的执法行动必须采用“闪电战”,一旦走漏了风声,这些黑作坊的老板便会来个死猪不怕开水烫,将作坊门紧闭,给执法行动带来巨大的麻烦。
刚进村不到百米,一股浓烈的熏肉味便透过车窗扑面而来。“就是这儿。”带队而来的大港药品质量监督检验局王局长立即要求将车停在一家窗子被油烟熏得乌黑的农家院前,随后带领执法人员冲进了屋内。记者随执法人员进入屋内发现,这间黑作坊居然仅是一个不足20平方米的小院子,刚被宰杀褪毛的鸡鸭和猪蹄被胡乱堆在肮脏不堪的塑料澡盆里,成堆的苍蝇争先恐后地扎在上面尝鲜。宰杀鸡鸭的工具上而满是血渍、毛发,叮满了苍蝇,令人作呕。“找老板吗?他出去了,等一会吧。”面对突如其来的执法人员,一名正在从长满绿毛的水井里打水的小工大大咧咧地说,当发现情况不对时,他立即闪进作坊里屋,任凭执法人员再三敲门就是不开。
商贩黑心 酱货染色滥用“日落黄”无奈之下,执法人员只好在门外进行蹲堵。时值中午11点半,作坊老板和老板娘带着工商部门颁发的经营许可证回到了作坊。“您看这是工商局去年颁发给我们的证件,我们不属于无证经营。”作坊老板狡辩说。但王局长明确地对其表示:“这个证件只是给予了你们经营许可,并没有给与你们生产加工的许可,因此你们在这个作坊里加工完全是非法。”
面对执法人员的压力,老板无奈之下只能打开作坊的内屋。记者随执法人员进入后,顿时被眼前的场景惊呆了。阴暗的作坊小屋里,一个个肮脏不堪的大锅里正在冒着热哄哄的臭气,贴在锅壁上的黑油居然厚达数毫米。“你们居然拿这个给酱货染色?”检查员小王拿着放在灶边的一瓶“日落黄”向老板质问道。小王告诉记者,“日落黄”曾是我国批准使用的食品添加剂,但是过量使用会对人的肝、肾造成很大损害,因此国家《食品添加剂使用卫生标准》早已对食品药品中的“日落黄”用量有严格的限制,小王舀起一勺被染得鲜红的汤告诉记者,像这样的汤,毋庸置疑,“日落黄”肯定早已超标。
随后,执法小组依法取缔了该作坊,对其加工工具进行了查封没收,并责令老板在20日内到大港工商分局接受处理。
全民监督 不法商贩露头就打执法检查结束后,王局长对记者表示,近年来,新区政府一直将食品安全看做民生的头等大事来抓,针对黑作坊、地沟油、毒筷子、毒奶粉等问题一直是露头就打。然而在利益的驱动下,仍有不少商贩铤而走险。对付这类行为最有效的办法就是“全民监督,全民举报”,只有这样,黑作坊才能彻底销声匿迹。王局长还表示,滨海新区的监督举报机制正在逐步完善中,一旦接到此类举报,他们会在第一时间内赶赴现场。(记者伏波)