材料：粳米100克，红枣5克，当归10克，白糖适量。

　　做法：①将当归洗净后装入沙锅内，用约600毫升温水浸泡10分钟，上火煎熬2次，过滤药液，合并浓缩当归汁150毫升左右。②将粳米、红枣、白糖加入当归汁中，再加300毫升水，煮至米烂汤稠即可。

　　功效：活血化淤，润肠通便。适用于辅助治疗冠心病等症。