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天津北方网讯:香辣可口的“板面”配上翠绿的生菜叶肯定会让您食欲大增。但如果您知道这些生菜是从垃圾堆里捡来的,甚至是被狗先“尝过鲜”,不知道您是不是会反胃。连日来,记者跟随赵沽里市场内的“捡菜族”走了一趟,就发现了这样的内情。
读者报料:
老人捡菜叶卖给“板面”摊
日前,家住东丽区徐庄子的孙先生向本报“小崔暗访工作室”讲述说,他到赵沽里蔬菜批发市场买菜时,看到一位60多岁的老人蹲在一个垃圾堆旁翻弄着被菜农丢弃的生菜叶,并将他觉得还能食用的菜叶装进塑料袋。孙先生当时还觉得这个老人活得真不容易。可没有想到的是,当他买完菜经过家门口的一家“板面”小摊前时再次看到了这位老人。老人正在将小三轮上的生菜叶送到板面摊上。
记者暗访:
垃圾堆里翻菜叶“板面”摊处简单涮
按照读者提供的信息,记者8:30左右来到赵沽里市场时,果然看到了一位老人在堆满菜的垃圾堆旁专心翻弄着。观察发现,对于丢弃的芹菜、韭菜、烂菜花等,老人都不感兴趣,而是专门挑选生菜叶。老人先是将腐烂的部分掰掉,再将剩余部分塞进塑料袋里。在老人身旁两三米的地方,两只小狗也在垃圾堆内觅食,小狗不时凑近老人,在这些菜上嗅着,甚至干脆将嘴伸进塑料袋内闻闻。将垃圾堆内的生菜叶捡干净,老人又来到小货车旁,见车子四周散落着不少扔下的菜叶,老人从口袋内掏出5块钱递给批发商就开始捡拾这些生菜叶。
“捡菜怎么还给钱?”记者和老人搭讪起来。操着安徽口音的老人说道:“以前捡菜都不用给钱。但最近不是菜价长得太高了吗,不让随便捡了。”老人抱怨道,由于菜价猛涨,现在掰下来的菜叶越来越少。他说,以前一个上午就能捡十多袋,但现在能捡七八袋就不错了。好在附近地上丢下不少生菜叶,老人很快就将四个塑料袋装满。在此期间,记者还看到不远处的两辆货车旁,也有两名中年男女在捡拾着生菜叶。市场上总可以看到有小狗在货车四周来回乱窜。老人又去了三辆车旁,捡了九袋生菜叶。
10:15左右,老人骑着三轮车离开市场,向附近的徐庄村骑去。果然,来到该村一家“板面”摊前,老人拎起三袋生菜叶交给女店主。掂了掂分量后,女店主将20块钱递给老人。随后,女店主将袋子内的生菜叶倒进一个大盆内,只是简单涮了几下,就将生菜叶放进大锅旁的塑料小筐内备用。女店主说,捡菜老人基本每天都会到这里来“送菜”。最近的菜价一直在涨,生菜每斤的批发价在两块钱左右。所以他们给老人的钱也是水涨船高,以前每袋菜也就是5块钱。
卫生部门:
清洗不当留有隐患
“如果没有腐烂,并且清洗措施完善,这些捡来的菜还是可以继续食用的。但如果只是简单冲洗,就会留下隐患。”卫生监督执法人员介绍说。应该指出的是,如果这些菜曾经被狗接触过,甚至还沾上排泄物,那么,这些菜就会被狗身上的病菌污染。如果板面小贩只是采取简单冲洗的方法,菜上面的病菌则无法彻底清除。再把这些菜简单加热后让客人食用,就可能对人体有害。