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天津北方网讯:经过几天来的火爆招募,由40位热心读者组成的大众评委团于今天成立。据悉,这40名大众评委是在上百位打电话报名的读者中经过层层筛选脱颖而出的,虽然来自不同的行业,但他们共同的心愿是为弘扬天津家常菜贡献一份力量。
今天,经过活动主办方与国家级烹饪大师组成的专业评委团的层层筛选,综合考量每一位报名读者在家常菜烹饪方面的专长、偏好以及报名时所表述的对弘扬天津家常菜的见解等因素后,40名大众评委终于脱颖而出。
据了解,在接下来即将展开的初赛海选过程中,大众评委将和烹饪大师们共同奔赴十大赛区,现场对参赛选手的烹饪作品进行品尝、评价,并以书面形式给出品评意见,同时根据相应的评价标准对每一份菜品的色、香、味、形、文化内涵等作出具体的评价,最终见证复赛选手的产生。记者翟维鹭 吴薇 郑妍