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元旦家人小聚,爸爸妈妈从老家来天津看我,自然地今天换老妈主厨,我做帮厨。如意鸡蛋卷,听起来就喜庆,应时应景。
妈妈把猪肉馅加葱姜末、少量蛋液和胡萝卜末、香菇末一起搅拌做蛋卷馅。一边忙活,一边和我闲聊。
“上次说要换车,存了多少钱了啊?”
“哪那么容易存呀,什么都要钱,月月光呢!”
妈妈打开冰箱门,指着冰箱门上的鸡蛋架说:“你看这个蛋架,假如你每天放进去5颗鸡蛋,吃掉4颗鸡蛋,最后会怎样呢?”
“蛋架那么小,没几天就满了啊!”
妈妈一边摊着鸡蛋饼一边跟我说:“致富最重要的就是,在你放进钱包的10枚硬币中,最多只能用掉9枚。”
“听起来不难哦。”我拿了妈妈刚做好的鸡蛋饼,把肉馅倒上面,用勺子慢慢地均匀地压平,接着从蛋饼的两端向中间卷起,会合后用香葱系紧,蒸制15分钟。出锅后晾凉切成小段就可以享用了。
酒足饭饱之后,我做了一个郑重的决定:以后要把每一元钱都当作财富的种子好好地播种,恩!大眼儿