巧太：有20年主妇经验，通晓各种精品健康家常小菜以及中西甜点。

　　俏太：80后新主妇代表，有一点儿烹饪基础，急于学习更多的美味菜式。

　　本周菜品：炖羊煲

　　私家成本：18元

　　巧太：天气真的越发寒冷了，这次我们做一道适合冬天温补的大菜——炖羊煲。

　　俏太：寒冷的冬天，来碗羊肉汤取取暖，是多美妙啊！

　　巧太：准备羊腿一个、白萝卜1根、胡萝卜2根，还要准备豆瓣酱4大勺、姜葱蒜各50克以及干辣椒、八角、桂皮少许。

　　俏太：配料够多的。

　　巧太：羊腿剔骨头切成块状,然后进热水过一下血水，炖羊肉的最好用山羊肉，味道比较好。

　　俏太：胡萝卜、白萝卜肯定要切大块备用，切小了不禁炖。

　　巧太：将锅里放油，量掌握在足够将葱姜蒜爆香就可以了，然后放入羊肉,再加入豆瓣酱翻炒大约5分钟，将炒好的羊肉倒入电饭煲里，加入胡、白萝卜块儿和所有香料，再加入稍没过肉块儿的水，煲2个半小时。

　　俏太：2个半小时后，将羊肉盛入汤碗里就OK了!

　　巧太：可以撒上些香菜。