天津北方网讯：今天是一年一度的腊八节，按照习俗市民都会在今天喝上一碗腊八粥。近两天，记者走访市场看到，几乎所有粮油摊位的店主都准备好了各种各样的腊八粥配料，其中部分配料的价格与月初相比略有一成左右提高。

　　市场：杂粮销量提两成

　　昨天上午，记者在河北区幸福道市场看到，红豆、黑米、红枣、莲子等配料都分门别类地摆在摊位最显眼的位置，而且，摊主也配好了一些腊八粥配料单独销售。“每年腊八，这些杂粮的销量都特别好，能比淡季时多卖两成以上。”市场上一位专营粮油的摊主表示，“在腊八节的前几天，由于销量好，这些杂粮的价格也会略贵一点。”记者了解到，在不少社区市场，杂粮价格在最近三天均有不同程度的提高，但涨幅并不明显，普遍不足一成。而销量则普遍比去年9、10月份提高两成左右。

　　在大直沽菜市场粮油店，记者看到，搭配好的腊八粥配料共有3种，每斤价格分别是3元、3.5元和4元。商户介绍，她早在去年12月底就已经准备出了腊八粥配料，目前不少配料的价格都有小幅上涨，红豆、豇豆、绿豆等，每公斤比月初时上涨不到5角钱，大米、糯米每公斤比月初时上涨3毛钱左右，而去年涨幅最明显的黑米，目前价格也比去年同期贵了1元左右。

　　超市：袋装材料最热销

　　记者走访本市多家超市看到，杂粮专区都挂起了腊八节的招牌，人人乐河东店普通腊八粥配料只包括白米、小米、糯米、花生、燕麦、红豆、扁豆等。据销售人员介绍，目前粮食价格略有上涨，因此普通八宝粥配料的种类比往年少了一些，消费者如果觉得不够，可以选择增加了猫眼豆、花芸豆的袋装八宝豆，价格为每斤10.90元。

　　“一进腊月，就有不少消费者到超市选购各种腊八粥配料，最近选购银耳、莲子、枸杞这类配料的消费者就更多了，我们基本上每天都要补货。”家乐福真理道店销售人员表示，这些材料在超市中的售价虽然比市场略贵，但是质量不错，因此还是有不少消费者愿意在超市购买这些材料。正在挑选袋装莲子的袁女士告诉记者：“每年熬腊八粥我都尽可能多地准备些材料，虽然今年银耳、枸杞的价格贵了点儿，但用量不大，还能接受。”

　　记者在采访中了解到，近八成消费者会在超市选配制好的腊八粥配料，有些会再单独购买其他用量偏少的袋装配料，如莲子、枸杞、薏米等。

　　市民：老人喜欢自己配

　　虽然不少商家出售已经配好的腊八粥配料，但仍有不少年岁稍大的市民还是愿意自己配料。在河东区嘉华小区旁菜市场采购的孙大娘表示：“这种配好的材料虽然方便一些，但是我还是喜欢根据自己的口味，买自己喜欢的配料。”

　　和孙大娘一样，不少老年人都表示，愿意自己配料熬制。而年轻人则多半购买配制好的腊八粥配料，白领黄小姐对记者说：“工作比较忙，自己选购腊八粥材料太麻烦，而且也不太懂需要配什么料，所以还是愿意买这些配好的，回家一熬，又方便又好喝。”