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一晚,有老板在五星级饭店宴请朋友,我因受托为这个民企老板写了篇专访文章,并发表在我供职的刊物上,所以算作受邀嘉宾。自助餐水准近300元一位,单从这价位看,似乎档次比前两年在津城火爆一时的“金钱豹”略高一筹。
我到得稍晚,待落座时,瞥见满桌的大盘小碟已盛满各种美味佳肴——热腾腾的龙虾、河蟹、海参、鲍鱼,还有冰冷的生鱼片和各种贝类。除此之外,竟然还有好几盘烤肉串、鱼串和牛肉、香肠……我好奇:“不是自助嘛,谁给上了这么多东西?”有早到的相识指着请客的老板笑道:“他就是这个毛病,每每请客,客人还没到,他就让上菜,为的是节约时间。王总一般晚上都得赶场,今天也是。他陪大家一会儿还得去赶下一场。”
既然如此,还说什么呢?简单的寒暄过后,大家便甩开腮帮子开吃。没多久,王总拿着刊登了有关他的文章的刊物赶场去了。余下我们开始轻松聊天、喝茶、吃海鲜、品美食。一小时过去了,话说得差不多了,可桌上的东西被消灭掉的仅有三分之一。不能不承认,现在人们胃口里的油水多了,吃得少了,满桌美食,竟然吃不动。我让服务生把桌上的一盘龙虾和两只河蟹加热一下,然后动员大家吃掉。看着剩下的那些菜品,邻座的女友问服务生可否能带走?年轻的服务生说:“您把菜带走,我就得被炒鱿鱼。这是规定,不能违反。剩多少都得倒掉。”
自助餐不能打包,这是不言而喻的。但在座的人对即将浪费掉的食物可惜之心却是相通的。怪只怪那位王总的不良习惯。我想他不是不懂吃自助餐的规矩,而是诚心为之,以热情、大方、积极主动的招待来弥补提早告退的不周。其实,这么做的结果适得其反。在倡导低碳生活的今天,随意浪费这么多美食,无异于暴殄天物。带着良知回味那顿饕餮大餐,心里十分不舒服。