当日晚6时，胡锦涛主席抵达白宫，奥巴马总统和夫人在门口迎接。胡锦涛同奥巴马夫妇合影并与双方参加宴会人员握手。迎宾结束后，胡主席在奥巴马夫妇陪同下前往国宴厅就座。

　　邓小平访美国宴菜单

　　1.烘焙海鲜，1976年保罗梅森比诺干白葡萄酒

　　2.烤小牛肉；印度黄米饭；西兰花；1976年Simi Rose赤霞珠葡萄酒

　　3.蔬菜沙拉；特拉普奶酪

　　4.汉斯·柯耐尔干香槟

　　5.栗子慕斯；松露巧克力

　　江泽民访美国宴菜单

　　1.冰镇龙虾、卤汁东南瓜、龙虾蛇蒿糊

　　2.椒盐牛肉、土豆泥

　　3.蔬菜沙拉、土豆奶油冻、Balsamic and Chive Dressing

　　4.蜜饯生姜、蛋挞、“Orange Blossom Surprise”玛芬蛋糕

　　5.1995年莎当尼白葡萄酒、1995年黑比诺红葡萄酒、1991年铁马白之白香槟

　　宴会开始后，奥巴马和胡锦涛分别致辞。奥巴马在致辞中再次对胡锦涛来访表示热烈欢迎，高度评价胡锦涛此访取得的积极成果，重申美国欢迎一个强大、成功、繁荣的中国在世界上发挥重要作用，强调美中合作前景广阔，美方愿同中方一道在广泛议题上开展伙伴合作，推进美中关系发展，维护亚太和世界的和平、稳定、繁荣。

　　胡锦涛在致辞中积极评价近年来特别是奥巴马就任两年来中美关系取得的重要进展，强调在当前形势下，中美两国拥有更加广泛的共同利益，面临更加严峻的共同挑战，保持中美关系长期健康稳定发展比以往任何时候都更为重要。

　　胡锦涛19日还在华盛顿会见了美国前总统克林顿。

　　米歇尔穿大红礼服成“娇点”

　　19日晚，备受瞩目的白宫国宴正式登场。根据白宫公布的宾客名单及向媒体透露的菜谱，这场精心安排的国宴堪称“豪华”，体现了“中西合璧”的特色。当晚，奥巴马着深色西装，戴黑色领结，而身着大红礼服的第一夫人米歇尔毫无例外地成为“娇点”，这套礼服是由著名设计师亚历山大·麦昆精心设计，美国媒体称它体现了米歇尔式非典型第一夫人着装品位。时尚界人士说，红色是很明显的颜色，在中国红色代表好运。

　　郎朗演奏《我的祖国》

　　能够踏上白宫红色地毯的贵宾堪称幸运，“入场券”一票难求，白宫当日公布了225人的宾客名单，包括美国政界、商界和娱乐界的名流。如国务卿希拉里及其丈夫、前总统克林顿，前总统卡特、前国务卿基辛格、能源部长朱棣文、商务部长骆家辉等。此外，还有多位与中国有关的人士，包括功夫明星成龙，美国著名设计师王微微、华裔滑冰运动员关颖珊等。

　　晚宴后的演出“中西合璧”，宾客们不仅欣赏到美国爵士明星汉考克的演出，中国钢琴家郎朗也在国宴上表演。他在晚宴前夕接受媒体采访时透露，自己为这次国宴准备两首作品，一首是法国作曲家拉威尔最具东方色彩的《鹅妈妈组曲》，另一首则为《我的祖国》。“在白宫这样的国宴上，这首曲子能把我们作为中国人非常自豪骄傲的心情表达出来。”

　　国宴配料大多来自白宫菜园

　　以前颇为神秘的菜谱也终于公之于众。这次国宴由第一夫人米歇尔亲自统筹，华裔军师陈远美具体落实，白宫“第一厨”康莫福德掌勺。主打菜肴包括水煮缅因州龙虾、明火烤肉眼牛排等，开胃菜是芝士梨沙拉，甜点包括苹果派和香草冰淇淋，酒是2008年“Botrytis”雷司令白葡萄酒。

　　这次同样体现了纯粹的“美国特色”，白宫方面表示,全美式菜肴是应中方代表团要求安排的。据知，当晚国宴的很多配料都将来自白宫“菜园”。