若问这两三个月最生猛热辣的数码词儿，“苹果”两字必定入选，iphone、ipad全球热爆，带携数码热潮入侵餐饮界，ipad蛋糕、热门游戏《愤怒的小鸟》曲奇饼等令人眼前一亮，舍不得吃。

　　ipad蛋糕玩噱头

　　嘿，my good friend，我知道你好“恨”(粤语渴望的意思)有台ipad来显摆一下你的潮流触觉，不过二代还未上市，而第一代iPad的供货量依然不算特别稳定，有时还是要等货！所以，我今次就特意去买了台“ipad”来送给你啦。不过，谨记要小心轻放，冰箱保存！

　　高清大的ipad蛋糕

　　何解？你睇清楚一点，看到“破绽”没有？要从侧面看哦，是不是觉得它有点“厚度”？没错，它可以看，但是就不可以乱摸，因为它是一只慕丝蛋糕！它是星奇异水果厨房的最新出品，面世才刚半个月，和真正的ipad可说是平面大小1:1高清还原，不过厚度可就是ipad的四五倍，一个足足有两磅多重，用来开生日party或者是朋友聚会分吃正好，而且价格也相宜，由于属于新品推广期间，才110元，可说是大份兼划算之作。

　　这款ipad蛋糕最逼真的是它的表面，它是星奇异专门从香港定制的彩绘喷涂白巧克力，是用比利时的老牌巧克力贝可拉制作的，ipad屏幕上常见的快捷方式图案在这上面都有，乍眼一看，十分像。由于白巧克力是以牛奶和可可脂为主料的，因此味道会较为甜蜜。至于它那四条和真正ipad相似度极高的边框，则是咖啡味的寒天果冻，入口QQ的爽口，类似加强弹力版凉粉。而它的底就是巧克力慕斯底，同样是以贝克拉巧克力加上淡忌廉和甜忌廉、蛋白做出。由于表层的ipad面巧克力较甜，因此底座蛋糕就会调配得较为清淡。同时，由于星奇异的甜品设计师是香港人，对于食品安全甚为重视，因此它家的慕斯蛋糕所用蛋白，全部都是经过瞬间高温消毒的，小孩子可以放心大啖。不过这个蛋糕由于保鲜期较短，只有3天，因此想吃就必须提前一天预订。

　　而在12日，星奇异还会推出iphone4代蛋糕，同样是平面大小1：1，有巧克力、芒果、木糠芝士3款口味，18元一块。不过也同样需要提前一天预订哦。

　　无添加千层蛋糕大本营

　　至于星奇异的另一主打，则是千层蛋糕。它可说是城中水果千层蛋糕最多款式的餐厅，而且还会随着季节变化而推出季节限定款。它家的千层蛋糕所用到的金黄蛋皮，是纯粹用鸡蛋黄和淡忌廉做出，比一般的蛋糕要滑。其中的人气款式是芒果千层，它所选用的是L码菲律宾吕宋芒。由于使用量大，因此是直接接船货，无须经过中间商，因此它家的芒果千层虽然用料足，但是价格却不会比其他餐厅的贵，一块才12元。至于现在的季节限定款，则是栗子千层、蓝莓千层和草莓千层。

　　ipad蛋糕(110元)大份抵食之作，慕丝较滑，属于清淡路线，巧克力甜度不高。不过表面的白巧克力就甚甜。

　　栗子千层(12元)用新鲜灼熟的栗子搓茸，然后混合进口栗子茸和忌廉而成，合共4层，分量十足，斯文的女孩子简直可以分两次吃。

　　芒果千层(12元)新鲜芒果粒粒看得见，忌廉幼滑下得重手，饱肚。

　　蓝莓千层(12元)用上果肉含量达80%的果酱来做慕斯，味道清爽。

　　芒果流心(6元)里面有牛奶“心”的芒果布丁，纯用鲜芒果汁凝固而成，爽口QQ的。

　　“愤怒小鸟”够Q版

　　“哇，画得我好愤怒啊！”

　　一字排开的11款愤怒小鸟和猪头，粉丝们惊艳到哗哗声。但是樽樽就几乎虚脱地趴在工作室那张超级大的木桌上，大有一睡不起的架势。那一双眼睛红得简直可以媲美愤怒小鸟里的红色小鸟！因为她为了这11个小家伙，整整不合眼地弄了6个小时。

　　“你瞧瞧我的手指，都是逐只切饼模的时候弄的。”樽樽颇为可怜地说。她是“愤怒的小鸟”die hard粉丝，也是个资深西饼达人，有自己的甜品工作室TOTO，就在署前路轻工集团办公楼8楼，专门负责帮人设计制作蛋糕点心。在日前终于把最新版本的愤怒小鸟也通关爆机之后，为表纪念，就决定制作限量版愤怒小鸟来庆祝，顺便也和那些鸟粉分享一下。不过由于制作费事，需要提前一周预订，盛惠320元一套，一只鸟儿足有半只巴掌大，描画得甚为细致，表情生动。不过由于每只都是人手制作，因此只只的表情都有微妙不同，甚为惹笑。

　　“最麻烦是画五官”

　　樽樽的“愤怒小鸟”套装都是牛油曲奇饼底，和一般的曲奇饼相比，颜色略微淡一些。由于饼底过于松化的话，就会难以上色，因此牛油比一般的曲奇会减少1/5左右，口感会有点类似饼干。至于它们表面的颜色，则是樽樽专门从香港品牌指定店家买回来的美国食用色素，淘宝上是绝对买不到的。然后再混合香港进口的烘焙专用蛋白粉和太古糖粉调配出来。“画之前要先打草稿，练习多几次。然后就是勾边，上色，然后再勾边。画的时候手要稳，否则一错便回不了头。”不过对于非美术学院出身的她来说，最头晕就是如何用色素调配出心目中的颜色。“调配有色糖霜始终不同于调画画颜色，没有三原色之分，只能以白色做底，混合不同颜色进去调深浅。像是绿色大嘴鸟，就是用白色、黄色、绿色这样调配出来的，足足试了十多二十分钟。”

　　这样做出来的小鸟，得晾干一整夜才能使到表面的糖霜风干。这是因为越靓的糖霜，风干越是需要长时间，反而那些添加了很多其他元素的糖霜，可以快速凝固。

　　保存小贴士：要保存这些小鸟曲奇，千万别放冰箱。由于冰箱会有湿气，令到曲奇会变软的。最好保存方法是放在阳光晒不到的阴凉位。

　　愤怒的小鸟(320元/11只)由于都是人手制作，连饼底都要人手去切割，十分费事，要提前一周预约。但是制作出来的小鸟很香，靠近就可闻到甜香味，不过谁会忍心把它们干掉呢？