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一直以来,燕窝被誉为“清补至圣”,特别有食用燕窝可“保胎”的观念。那么,吃燕窝真的能“保胎”吗?
-传统观念:燕窝珍贵可“保胎”
上年纪的老人都会叮嘱怀孕的年轻准妈妈要注意“保胎”,在诸多“保胎”的招数中,食用燕窝算是比较古老的方法,一些年轻的准妈妈听了之后,只要经济条件允许,也愿意尝试。
-真相剖析:流产多因染色体异常
燕窝真的能“保胎”吗?在现代医学中,“保胎”即意味着防止自然流产。而临床上,绝大多数的自然流产都发生在怀孕的前三个月内。一般认为,早期的自然流产跟胎儿的染色体异常有关。因此,这种情况下,无论母亲吃什么,都不可能改变胎儿的染色体状况,哪怕吃再多的燕窝,也难以保证不会自然流产。此外,与自然流产有关的常见因素还包括病毒感染、吸烟、药物反应、辐射、接触有毒物质等,这些也不是吃了燕窝就能避免的。
-深层解读:燕窝最宜美容养颜
不能“保胎”,那么吃燕窝有什么好处呢?燕窝含有多种氨基酸,蛋白质含量较高,其矿物质尤其是铁的含量也不少。此外,燕窝还含有一些特殊物质——促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,因此,燕窝可谓是养颜美容的佳品。从中医角度来说,燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,可养阴润燥、益气补中。
-营养吃法:食用适合搭配水果
有经验的“食燕族”喜欢把燕窝与水果搭配食用,这样做是正确的,因为这样不但能清内热,美容的功效也更强。燕窝可做成椰汁燕窝、木瓜燕窝、雪梨燕窝等,口味和效果都很不错。本报记者 张昭
数据补充:每100克燕窝中,所含蛋白质占将近五成,为49.9克,碳水化合物的含量也不低,超过三成,为30.6克,铁、磷的含量分别为4.9毫克和3毫克。