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天津北方网讯:今天起天津市正式启动低钠盐推广项目,上午市疾控中心等部门在胜利公园开展大型宣传活动,倡导市民少吃盐、吃好盐,选用低钠盐以预防高血压。
据市疾控中心提供的调查数据显示,本市社区人群平均每人每天食盐的摄入量为12.5克,远远高于世卫组织推荐的每日摄入6克盐的建议。市疾控中心专家指出,由于口味习惯在短期很难改变,加上大多市民对高盐摄入危害认识不足,很多人对自己究竟摄入多少盐并无量化概念。因此,在市民中普遍推广低钠盐是一种简单、可行的减盐方法。
据悉,普通食盐的主要成分为氯化钠,不含钾。而低钠盐是以碘盐为原料,含有60%至70%的氯化钠,同时还有20%至30%的氯化钾,可改善人体内钠、钾平衡。专家提醒,食用低钠盐也应遵循“6克原则”,不能因为其含钠量低就随意增加摄入量,否则无法起到生活干预和预防作用。此外,低钠盐的钾含量较高,患有肾病及肾功能不佳者不宜食用。(记者黄建高)