|
||||
连锁商超直接到产区采购果蔬,对接菜可比市价便宜1~2成。
连锁商超直接到产区采购果蔬 对接菜可比市价便宜1~2成
仅0.58元每斤的油麦菜、小柳菜、西芹,低至0.8元的通菜、苋菜,这些超实惠的农超对接蔬菜,东莞市民如今都有机会在连锁商超“淘”到手。自今年以来,东莞连锁商超相继加大农超对接力度,并先后推出农超对接“惠销”活动,从而为平稳东莞菜价助了一臂之力。
记者日前从几大连锁卖场获悉,接下来各连锁还将加大农超对接直采力度,以实现对接农产品较超市周边菜市场“更丰富、新鲜和便宜”。
文/记者马骏 图/记者海国
农超对接直采果蔬
长期以来,菜农所产的水果蔬菜、家禽畜肉往往只能卖个成本式的“白菜价”,而消费者却又时常感叹“菜价贵得离谱”,这在日渐城市化和工业化的东莞表现得尤为明显。
如何突破这一令人尴尬的“怪现状”,东莞连锁商超在高速扩张中逐渐摸索出有益尝试。据了解,东莞家乐福自2007年起便“试水”农超直采模式,至去年已先后和东莞市全农蔬果种植公司、惠州奕强与啟林专业合作社,以及海阳市胜军果菜专业合作社展开直供,全年采购农产品约6200吨、总金额高达1000余万元。
东莞沃尔玛亦透露,已和连平裕东农业发展公司携手,合作建立了深圳裕兴菜场、惠东利农菜场蔬菜基地,并从惠东县东进保鲜肉类公司直采无公害猪肉产品,直采农产品主要包括蔬菜、水果、谷物和鲜肉等。记者获悉,本土连锁东莞嘉荣侧重在东莞、韶关和清远等市直采果蔬等生鲜产品,“农超对接运行已有近半年时间”。
农超对接比将有望超30%
据业内专业人士介绍,在农超对接方面,法国在2003年农超对接的农业生产就达生产总量的60%,在美国该数字去年是80%,日韩为50%,而中国仅为15%。在今年年初,商务部、农业部在召开的农超对接工作会议中也指出,按照“十二五规划”,国内农超对接比率将有望突破30%,这对稳定物价、保障供应将起到积极的促进作用。
直采果蔬较市价便宜1至2成
农超对接直采又能降低多大的价格空间?东莞沃尔玛公司事务部经理刘燕群透露称,按照以往的一般流程,从农民到批发商、供应商,最后到超市物流采购和现场检测,往往需要7至8个环节。由于各类中间商的存在,最后的成本至少上升15%~20%,“有的甚至更多”。而采用农超对接直采模式后,仅需要3个左右的环节,从而使其终端售价便宜15~20个百分点。原先被中间商赚得的利润则可直接回让农民和消费者。
东莞家乐福提供的有关数据则显示,以青瓜和白萝卜为例,直供前的销售价分别为2.78元/斤、0.98元/斤,而直供后的价格约为1.68元/斤、0.48 元/斤,多数品类都可比市价便宜1~2成。东莞嘉荣亦称,直供后通常可节省10%左右的成本。
上述商超负责人分析认为,“尽管小幅调整仍不可规避,但对平稳东莞菜价的作用不可小视”。
连锁商超将加速农超对接
东莞连锁商超接下来还将有何计划与打算? 深圳东莞区家乐福采购中心中监刘力群透露,今年深圳东莞区家乐福门店计划把直采规模扩大至50%,“在东莞预计再增加3~5家合作社”。
沃尔玛区域公司事务总经理余立琴则表示,今后将大力推广农超对接项目的成功经验,并不断推出惊喜的“优惠促销计划”。记者从有关渠道获悉,沃尔玛在更好监控农产品质量安全的同时,还将建立起农产品可追溯体系,至2015年底将15%的农超对接产品从绿色食品认证升级到有机食品认证,并减少鲜食浪费15个百分点。
“我们将逐年加大农超对接力度,除了和省内番禺等区域合作外,也在和山东、河南等省的农产品基地洽谈。”东莞嘉荣企划部经理杨恒如是说,嘉荣的目标是今后实现对接农产品较超市周边菜市场“更丰富、新鲜和便宜”。
特别释疑:对接菜不等于便宜菜、特价菜
记者: 农超对接后,有的特价果蔬确实很便宜,但数量并不多,消费者感觉好像不是很明显?
东莞沃尔玛:虽然每个连锁超市每周都会推出几款农超对接特价果蔬,但这并不意味着对接农产品就是便宜菜或者特价菜,“它不一定最便宜,但很环保健康”。
东莞嘉荣:受多方面因素影响,对接果蔬的价格也会有所波动。因此价格将会在一个合理的范围内。
东莞家乐福:我们每周都会从对接农产品中推出几款特价,让消费者享受到应有的实惠。