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贵气的紫色粽子
紫色总是给人以神秘的贵气之感,就连紫色的粽子都带有这种气质,释放紫米的营养改善紫番薯干涩的口感又保留紫番薯的营养,那就是鼎泰丰的紫米紫番薯粽了。按糯米的黏和紫米的Q感巧妙配合达到最佳口感的比例调配,将番薯蒸熟捣泥翻炒制成紫番薯泥置于中央,由于紫番薯泥比较软,这道工序是很费时的。包上新鲜的粽叶,经过特定煮时和焖时后,粽香扑鼻而来,拨开熟绿的粽叶,入口,紫米和糯米结合出的口感融和紫番薯泥的细腻甜润,粽叶的芬芳沁人心脾。同时推出的还有豆沙粽和鲜肉粽。
肉粽的肉香四溢
近年来肉粽已经被很多北方的食客接受,津乐园推出了多款肉粽,所有的粽子都采用泰国进口的白糯米为主料,金华火腿粽香咸带甜,入口绵软;腊肠鲜肉粽中的腊肠肥肉不腻口,瘦肉不塞牙,与糯米搭配很开胃;鲍汁牛柳粽的鲜美口味更胜山珍海鲜;蛋黄精肉粽肥肉搭配得当,加热后肉香入米,再加极品蛋黄喷香四溢;瑶柱鲜肉粽配以海鲜极品之称的瑶柱,加上秘制浸泡调味的嫩猪肉粒,口感鲜而不腻。