吃海鲜出现口唇麻木等类似神经系统症状，市民要立即到医院就诊，您很可能误食了织纹螺，并中毒了。针对近期辽宁省个别地区发生食用织纹螺食物中毒事件，辽宁省卫生厅发布2011(1号)公告。

　　误食织纹螺 后患不少

　　目前，织纹螺食物中毒事件原因已查明，即消费者误食织纹螺，织纹螺引起食物中毒的主要毒素是神经性毒素，在人体食用后，轻度中毒表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，重度中毒表现为口中发麻、四肢无力、呼吸抑制、昏迷、惊厥、甚至死亡，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。每到这个季节，沈城人喜欢到海边度假并吃海鲜大餐，为防止中毒事件发生，确保食品安全，本报提醒市民，一旦吃海鲜出现口唇麻木等类似神经系统中毒症状，要立即到医院就诊。

　　医大盛京医院 肠道门诊呈增势

　　目前，沈阳各家医院全部开通肠道门诊。来自医大盛京医院的粗略统计数据显示，每晚接诊六七十人，他们中，60%-70%的比例是吃过海鲜或者街边烧烤的，六七十的比例中海鲜占绝大部分，加上白天的患者量，医院肠道门诊每天可接诊一百二三十人，随着酷暑来临，病人也有增多势头。

　　窦主任在接受采访时直言：“人们在吃海鲜、烧烤这类食品，喜欢追求嫩的口感，像煮毛蚶，只要壳一开就捞出来，结果，就有些病菌没杀死。一般来说，海鲜中的病菌在沸水中煮上四五分钟就能彻底杀死。”

　　食用海鲜 当注意六点

　　就如何安全、健康地食用海鲜，窦主任支招并开出6大建议处方——

　　1.海鲜煮熟吃；2.海鲜选活的、新鲜的吃；3.不与啤酒同吃；4.吃海鲜后不马上吃水果；5.海鲜维C同食会中毒；6.过敏体质的人、孕妇、正在哺乳期的女性、平时吃冷凉食物易腹泻或胃肠敏感的人都应少吃海鲜。

　　相关病例

　　吃完麻辣烫，她连拉带吐，室友叫120送医院急救。她说：“我吃的鱼丸还没煮透！”

　　从大连回沈阳的一路上，这帮小伙儿捂着肚子喊疼，腹泻不止，下了火车直奔医院急诊室。他们说：“上车前他们吃了顿海鲜大餐！”

　　一家三口街边吃烧烤，半夜发觉肚里翻江倒海，到医院诊断急性肠胃炎。他们说：“我们吃了肉串，也有烤毛蚶、烤蚬子！”

　　“进入6月份以后，医院肠道门诊量呈井喷趋势，每天患者量达100多人，而其中一半以上患者与食用海鲜和街边烧烤有关，海鲜引起肠道病的占绝大部分。”窦晓光提醒市民。

　　新闻延伸

　　辽宁省健康教育中心向市民发出食品安全提示

　　食用海鲜后不要服用维生素C

　　专家介绍，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才是大剂量的摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，再吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头。

　　本组稿件由本报记者李靖采写 摄影 王江