天津北方网讯：读者李女士：炎热的夏日，一杯酸梅汤既清凉又解暑，做法简单易学，是夏日必备饮品。下面给大家介绍几种制作方法。

　　方法一：乌梅、山楂各100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

　　1.把乌梅、山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。

　　2.在锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅、山楂和甘草一起放入锅中。用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟。

　　3.在锅中加入适量冰糖，煮10分钟左右，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。

　　方法二：乌梅5颗、山楂干15克、玫瑰果4颗、冰糖适量。

　　1.把洗净的材料放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

　　2.凉凉捞出材料。

　　3.将剩余的酸梅汤放入水壶冰镇即可。

　　方法三：还可以用乌梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮成红枣酸梅汤；或者用绿豆100克、乌梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。(见习记者赵娜实习生李剑佩)