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-【食品宜与忌】
宜:食用新鲜蔬菜、水果,以及蜂蜜、百合、莲子等滋补之品。
不宜:多食用辛辣、煎、炸的食物,如韭菜、葱、姜、蒜、八角、茴香。
-【节气养生】(养生宝鉴)
处暑时节,气温逐渐下降,雨量减少,燥气开始生成,人们会感觉到皮肤、口鼻相对干燥,所以应注意预防秋燥,饮食应以甘寒汁多为佳。科学饮食预防秋燥,首先要多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等,并且做到量少而频饮;其次要多食新鲜蔬菜和水果。
秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等有大量的水分,能补充人体的津液。炸鸡、炸鹌鹑等煎炸的食物不宜多吃,多吃这些食物会助燥伤阴,从而加重秋燥。
-【下周天气趋势】
受高空槽和冷空气共同影响,预计下周本市将有一次明显降水过程,雨量预计为中等,大约出现在周中期。周初受大陆高压脊控制,天气以晴好为主,气温缓慢回升。周后期受平直西风气流影响,天气以多云为主。预计周内市区极端最高气温32℃左右,大约出现在周初。
-【食养佳肴】
适宜的膳食有“芝麻菠菜”“青椒豆腐”,它们具有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、清热解毒等功效。对脾胃虚弱、胃口不开、饮食不振者尤为适宜。
中国药膳研究会会员王文汉