据中央电视台报道一种承载了千载传说的滋补品，为何检出高含量的致癌物质？究竟是自然生成还是人为添加？

　　人工增重双氧水漂白

　　除了“血燕”之外，“白燕”——白燕窝的背后也存在着制作违规和造假等问题。不良商贩还把鱼胶、果胶、琼脂粉加入燕窝之中以增加重量。马来西亚婆罗洲沙捞越燕窝商会梁绍栋说：“为了节省人工挑毛成本就进行漂白处理，一般就用那个双氧水。”

　　90%血燕造假

　　日前，浙江工商部门对全省商场、超市、专营店销售的血燕全面抽查。浙江省工商局局长郑宇民说：“查了340批，90%血燕是不合格的。亚硝酸盐严重超标。市场上销售的“血燕”是添加剂染红的熏制过以后加上固色剂亚硝酸盐。”

　　燕窝国标将出台

　　记者日前获悉，国家相关部门目前正在为制定燕窝国家标准甚至国际标准做准备，今年由广东检验检疫局和中国检科院共同承担的“燕窝及其制品的真假鉴别方法研究”科技项目已顺利通过鉴定。专家指出，这意味着对于燕窝真伪有了权威的鉴定方法，为我国建立燕窝的国家、国际产品标准及卫生标准提供了技术支撑和科研保证。