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苏稽古镇石板桥
罗城古镇,位于乐山市犍为县东北部,因房屋群组成一只酷似巨型船,被称为“船形古镇”;
苏稽古镇,地处乐山至峨眉要道,约形成于隋朝,距今1400多年历史,有跷脚牛肉、全牛席、乌木博物馆……
昨日下午,乐山读者李江川,向华西都市报推荐乐山古镇“双璧”:罗城古镇、苏稽古镇。
澳大利亚的中国城范本在咱船形古镇
罗城古镇坐落在一个椭圆形的山丘顶上,主街为船形结构,东西长,南北短,街面是船底,两边的房屋建筑是船舷,中部戏楼是船舱,整个罗城古镇,被称为“船形古镇”。李江川说,上世纪80年代,澳大利亚就模仿船形古镇,在墨尔本市建造中国城,让船形古镇蜚声海外。
古戏台、清真寺、灵宫殿……今天的船形古镇,依然部分保留了几百年前的生活方式。
“你看,照片中村民喝茶的长廊,就是椭圆形的回廊,现在满是茶铺和面店,回廊围起来的坝坝,那时候是交易场,商人们一边做生意,一边看川戏,累了还可以就近喝茶,”李江川特意送来了古镇照片。
成都人爱吃的跷脚牛肉是苏稽传出去的
苏稽古镇约形成于隋朝,有1400多年历史,境内有朝阳洞、天王寺、儒公桥、乌木博物馆等建筑古迹。还有传承150多年,以“清香、味美、细腻、甜爽”著称的“米花糖”和远近闻名的跷脚牛肉。
“苏稽古镇的跷脚牛肉,都是煮好了蘸海椒吃,还有别处少见的全牛席,牛肚、牛心肝、牛肉……全部都有,成都街上的跷脚牛肉,做法都是从苏稽流传出去的,到了乐山,一定要来吃一下,”李江川说,跷脚牛肉和全牛席,是苏稽古镇最大的特色。
华西都市报记者吴翠峰
图片由李江川提供稿费50元
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